นางสายบัว คำดี ปราชญ์สัมมาชีพชุมชนพร้อมทีมปราชญ์สัมมาชีพชุมชน บ้านวังหลุม ตำบลวังหลุม อำเภอตะพานหิน ติดตามครัวเรือนสัมมาชีพที่เข้าร่วมโครงการ โดยรวมกลุ่มกันทำไข่เค็ม ขายภายในหมู่บ้าน/ชุมชน สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับสมาชิกได้เป็นอย่างดี และยังเป็นการถนอมอาหารไว้ทานอีกทางหนึ่ง