บ้านถนนแค หมู่ที่ 4 ตำบลถนนใหญ่ อำเภอเมืองลพบุรี ได้ฝึกปฏิบัติการทำน้ำพริก "แจ่วบอง" สูตรดั้งเดิมขนานแท้ของชาวไทย-พวน โดยบรรพบุรุษได้ดำเนินวิถีชีวิตแบบเรียบง่าย อาหารการกิน ก็จะหาเอง ซึ่งส่วนประกอบของน้ำพริก ก็เป็นวัตถุดิบในชุมชน เช่น พริก หอม มะขาม ปลา (ทำน้ำปลาไว้ใช้ในครัวเรือน) นำมาผสมผสานเป็นน้ำพริกถ้วยอร่อย อาทิ น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกตาแดง น้ำพริกแจ่วบอง น้ำพริกปลาป่น เป็นต้น
