ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางฉลวย ดวงวรรณะ ประกอบอาชีพทำการเกษตรปลูกสะระแหน่ ในพื้นที่ 1 งาน โดยใช้สายน้ำพุ ซึ่งสะระแหน่จะมีอายุการเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ ๑ ปี ในแต่ละวันพี่ฉลวยจะมีรายได้จากการเก็บสะระแหน่ขาย กล.ละ ๖๐ บาท โดยมัดเป็นกำ กำละครึ่งกิโล  ส่งขายที่ตลาดสระบุรี และนำไปขายต่อที่ตลาดไทย อาชีพนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับพี่ฉลวยประมาณวันละ ๕๐๐-๘๐๐ บาท โดยเก็บช่วงเช้ากับช่วงบ่าย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับเกษตรกรตัวน้อยๆ สำหรับการสร้างรายได้ด้วยการพึ่งตนเอง มีวิถีแบบพอเพียง

วัตถุประสงค์ ->

(๑) ไปอบรมวิทยากรปราชญ์สัมมาชีพชุมชน จำนวน ๕ วัน ที่ศูนย์ศึกษาพัฒนาชุมชน

(๒) ดำเนินกิจกรรมการปลูกสะระแหน่

(๓) การถ่ายทอดองค์ความรู้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

(๑) การเรียนรู้ การเอาใจใส่ ดูแล (ต้นสะระแหน่ชอบดินร่วนซุยที่ระบายน้ำได้ดีและต้องการแสงสว่าง แต่ ไม่ต้องการแดดที่ร้อนจัดจนเกินไป)        

(๒) การรู้จักสังเกตความผิดปกติของแปลงสะระแหน่ เช่น มีเชื้อราลงดิน ลักษณะใบจะเป็นสีเหลือง หรือมีตัวบุ้งกัดกินใบ ต้องรีบกำจัด   

          (๓) เน้นการพรวนดินให้ต้นสะระแหน่ ควรทำด้วยความระมัดระวังเพราะสะระแหน่เป็นพืชที่มีระบบรากตื้นที่แผ่กระจายอยู่ตามหน้าดิน

          (๔) มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การปลูกพืชสะระแหน่ระหว่างเพื่อนบ้าน

อุปกรณ์ ->

(๑) ระวังแมลงปีกแข็งที่อยู่ในดิน

(๒) วัชพืช

(๓) โรคเชื้อราที่ทำให้ใบหงิกงอ  

กระบวนการ/ขั้นตอน->

(๑) ต้นสะระแหน่ชอบดินร่วนซุยที่ระบายน้ำได้ดีและต้องการแสงสว่าง แต่ ไม่ต้องการแดดที่ร้อนจัดจนเกินไป

ข้อพึงระวัง ->