ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

             สนใจการสร้างอาชีพเสริมที่มีรายได้และทำไม่ยากนัก  จึงเรียนรู้เรื่องอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสามารถทำได้เมื่อได้เรียนรู้และสร้างรายได้เพิ่ม

วัตถุประสงค์ ->

1.      ได้ฝึกเรียนรู้เรื่องการทำสลัดโรล

2.      มาฝึกทำจนชำนาญ  และฝึกคนที่สนใจโดยแนะนำให้ทำความสะอาดวัตถุดิบก่อนแล้วจึงหั่น นำแผ่นปอเปี๊ยะสดมาตัดแบ่งครึ่ง และนำมาแช่น้ำสักครู่ดูว่าแผ่นอ่อนจึงนำมาม้วนใส่ผักสลัด  ใส่   แอปเปิ้ลเขียวแดง แครอท แตงกวา ที่หั่นแนวยาวเรียบร้อยแล้ว  แล้วจึงม้วน ม้วนเสร็จตัดครึ่งวางใส่ถาด และจัดเรียงใส่กล่อง พร้อมรับประทานและจำหน่าย

3.      นำเสนอในที่ประชุมกลุ่มเป้าหมายเพื่อให้ที่ประชุมพิจารณาและทดลองรับประทาน

4.      มีคนสนใจแต่ไม่กล้าทำขาย เพราะไม่กล้า แต่จะทำไว้รับประทานเองในครอบครัว

5.      ฝึกฝนฝีมืออยู่เสมอ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย  วิธีการทำไม่ยุ่งยากหรือสลับซับซ้อน

2.      ได้อาหารสด อร่อยและสะอาด ไว้รับประทาน

อุปกรณ์ ->

ต้องให้ผู้สนใจเรียนรู้การเลือก ผัก ผลไม้ต้องสดและสะอาดเสมอ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          แผ่นปอเปี๊ยะควรแช่พอหมาด  ไม่แช่นานเกินไปเพราะจะม้วนไม่ได้

ข้อพึงระวัง ->