ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากชาวบ้านหนองนกชุม ตำบลโคกสะอาด มีอาชีพทำการเกษตรเป็นอาชีพหลัก มีที่ดินเป็นของตนเองซึ่งสืบทอดมาจากพ่อแม่ให้มอบที่ดิน ทำกินให้      และด้วยเพราะมีที่ดินทำกินเป็นของตนเอง ที่ดินดีมีความอุดมสมบูรณ์ และมีน้ำเพียงพอต่อการเพาะปลูก และการทำนา การทำเกษตรต่างๆจึงเกิดช่องทางในการปลูกผักในแปลงดิน และคิดว่าการปลูกผักกินเองปลอดภัยเพราะเราไม่ได้ใช้สารเคมีในการปลูกผัก ทุกคนในครอบครัวก็มีงานทำร่วมกัน มีผักไว้กิน และได้ขายเป็นรายได้เสริม มีรายได้ว่างเว้นจากการทำนา จึงได้หาความรู้เพิ่มเติม และยึดการปลูกผักปลอดสารพิษเป็นงานเสริมมาจนปัจจุบัน

วัตถุประสงค์ ->

(๑).เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ให้กับผู้สนใจ.สามารถนำไปประกอบอาชีพเสริมได้

(๒).ปลูกไว้กินเอง ดีต่อสุขภาพเพราะเป็นผักปลอดสารพิษ

(๓) เป็นอาชีพเสริมจากการเว้นว่างการทำนา สร้างรายได้ มีรายได้เพิ่มขึ้น

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

(๑) ปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์ น้ำหมักรดน้ำผัก

(๒) แปลงดินสำหรับปลูกผัก

(๓) เมล็ดพันธ์ผัก

อุปกรณ์ ->

(๑) จอบ เสียม พลั้ว

(๒) บัวรดน้ำ สายยางรดน้ำ

(๓) มีดดายหญ้า

กระบวนการ/ขั้นตอน->

(๑)...การพรวนดิน ใช้จอบขุดดินลึกประมาณ 6 นิ้ว เพื่อพรวนดินให้มีโครงสร้างดีขึ้น กำจัดวัชพืชในดินกำจัดไข่แมลงหรือโรคพืชที่อยู่ในดิน โดยการพรวนดินและตากทิ้งไว้ประมาณ 7-15 วัน

(๒)...การยกแปลง ใช้จอบพรวนยกแปลงสูงประมาณ 4-5 นิ้ว จากผิวดิน โดยมีความกว้างประมาณ 1-1.20 เมตร ส่วนความยาวควรเป็นตามลักษณะของพื้นที่หรืออาจแบ่งเป็นแปลงย่อยๆ ตามความเหมาะสม ความยาวของแปลงนั้นควรอยู่ในแนวทิศเหนือ - ใต้ ทั้งนี้เพื่อให้ผักได้รับแสงแดดทั่วทั้งแปลง

(๓)...หลุมปลูกจะกำหนดภายหลังจากเลือกชนิด ผักต่างๆ แล้วเพราะว่าผักแต่ละชนิดจะใช้ระยะปลูกที่ต่างกัน เช่น พริก ควรใช้ระยะ 75*100 เซนติเมตร ผักบุ้งจะเป็น 5*5 เซนติเมตร

ข้อพึงระวัง ->

(1) การให้น้ำ การปลูกผักจำเป็นต้องให้น้ำเพียงพอ การให้น้ำผักควรรดน้ำในช่วง เช้า- เย็น ไม่ควรรดตอนแดดจัด และรดน้ำแต่พอชุ่มอย่าให้โชก

(2) การใส่ปุ๋ยบำรุง ควรใส่คอก ปุ๋ยอินทรีย์ โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง ครั้งแรกเมื่อย้ายกล้าไปปลูกจนกล้าตั้งตัวได้แล้ว และใส่ครั้งที่ 2 หลังจากใส่ครั้งแรกประมาณ 2-3 สัปดาห์ การใส่ให้โรยบางๆ ระหว่างแถว ระวังอย่าให้ปุ๋ยอยู่ชิดต้น เพราะจะทำให้ผักตายได้ เมื่อใส่ปุ๋ยแล้วให้พรวนดินและรดน้ำทันที

(3) ในการป้องกันกำจัด เช่น หนอนต่างๆ ใช้มือจับออก ใช้พริกไทยป่นผสมน้ำฉีดพ่น ใช้น้ำคั้นจากใบหรือเมล็ดสะเดา ถ้าเป็นพวกเพลี้ย เช่น เพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง เพลี้ยหอย และเพลี้ยจั๊กจั่น ให้ใช้น้ำยาล้างจาน 15 ซีซี ผสมน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นใต้ใบเวลาเย็น ถ้าเป็นพวกมด หอย และทาก ให้ใช้ปูนขาวโรยบางๆ ลงบริเวณพื้นดิน