ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

          อยากมีการพัฒนาอาชีพใหม่และอยากสร้างความสำเร็จให้กับครัวเรือนเป็นอาชีพที่มีคนทำน้อยและราคาไม่ตกต่ำ มีช่องทางการตลาดที่ดี จำหน่ายได้ตลอด วัตถุดิบหาง่ายและการลงทุนไม่มากนัก
 

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้กับครอบครัวหลังฤดูการทำนา

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ฟางข้าว เปลือกถั่วที่มีอยู่ในท้องถิ่น

อุปกรณ์ ->

1.ฟางข้าว

2.เปลือกถั่ว

3.เชื้อเห็ดฟาง

4.แป้งข้าวเหนียว

5.ตะกร้าพลาสติก

6. ถุงยางพลาสติก

7.สุ่มไก่

8.ผ้าแสลนสีดำ

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำฟางข้าวแช่น้ำไว้ 1 คืน

2.นำเปลือกถั่วแช่น้ำ 1 ชั่วโมง

3.นำเชื้อเห็ดผสมแป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ

4.นำฟางข้าวที่แช่น้ำอัดลงตะกร้า

5.นำเปลือกถั่วแช่น้ำวางรอบๆข้างตะกร้า

6.ใช้เชื้อเห็ดที่ผสมแป้งข้าวเหนียวยัดตามรูตะกร้า

7.ทำเป็นชั้นเหมือนชั้นที่ 1 สามครั้ง

8.ชั้นที่ 4 โรยเปลือกถั่วให้ทั่วตะกร้า

9.ราดน้ำให้ชุ่ม คุมด้วยสุ่มและผ้าแสลน

10.ปิดอากาศไว้ 3 วันและวันที่ 4 ระบายอากาศ

11.หลังจากระบายอากาศวันที่ 6 เห็ดจะออกเป็นดอกเล็กๆในคืนที่ 10 เก็บได้

ข้อพึงระวัง ->

1. ห้ามนำฟางที่ใช้แล้วมาใช้ใหม่เพราะจะน้ำเชื้อรามาสู่เชื้อเห็ด

2.การเปิดเก็บดอกเห็ดควรเปิดตอนอากาศค่อนข้างเย็นและอย่าเปิดตอนลมแรงเพราะจะนำเชื้อรามาทำลายเชื้อเห็ดเรียกกว่า รากินรา