ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

            เนื่องจากเศรษฐกิจไม่ค่อยดี  ผลผลิตทางการเกษตรราคาตกต่ำ ไข่ไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางอาหารสูง สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้ทั้งคาวและหวานได้มากมายหลายชนิด ทุกครัวเรือนที่มีเด็กส่วนใหญ่ก็จะมี             ไข่ไก่ไว้ติดบ้าน จึงเห็นว่าการเลี้ยงไก่ไข่ไว้บริโภคเองจะสามารถช่วยลดรายจ่าย และเป็นอาชีพเสริมที่จะเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

 2. เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. โรงเรือน

2. พันธ์ุไก่ไข่

3. อาหารไก่ไข่

อุปกรณ์ ->

1. รางใส่อาหาร

2. รางใส่น้ำหรือแบบขวดมีฝาครอบ

3. หลอดไฟ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เลือกสถานที่ให้เหมาะสมในการทำโรงเรือนที่จะเลี้ยงไก่ไข่ ต้องดูทิศทางลม อย่าให้โรงเรือนถูกแดดมาก ให้มีลมพัดผ่าน มีการระบายอากาศที่ดี หากอากาศไม่ดี ร้อนจัด จะทำให้ไก่สุขภาพไม่ดี และจะไม่ออกไข่
2. เมื่อได้ไก่รุ่นมาแล้วก็นำมาให้วัคซีนป้องกันโรคโดยหยอดวัคซีนเข้าทางปาก แล้วนำไปใส่ไว้ในโรงเรือน 

3. ให้อาหาร 2 ครั้งต่อวัน ครั้งแรกประมาณตี 4 ครั้งที่ 2 ประมาณบ่ายโมง ส่วนรางน้ำก็เปิดเป็นหยดให้ไก่กินทั้งวัน และต้องล้างรางน้ำทุกวันในตอนเย็น ส่วนรางอาหารนี้ก็ต้องกวาดวันเว้นวัน

4. การเก็บไข่ เก็บวันละ 2 ครั้ง คือ 11.00 น. กับ 17.00 น. โดยเฉลี่ย แล้วจะเก็บไข่ไก่ได้วันละ 90% ของจำนวนไก่ที่เลี้ยง  เป็นเวลา 15 เดือน หลังจากนั้นไก่จะออกไข่น้อยลงเหลือเก็บต่ำกว่า  50% ก็ให้จับขายเป็นไก่เนื้อต่อไป

ข้อพึงระวัง ->

1. ต้องใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนแรกของการเลี้ยงไก่ไข่

2. ต้องให้วัคซีนให้ครบตามกำหนด