ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

         ต้นอ่อนทานตะวันเป็นผักเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติที่อร่อย หาทานง่าย อีกทั้งแคลอรีน้อยทานแล้วไม่อ้วน                 จากการได้ไปเห็นที่ตำบลงิ้วราย อำเภอตะพานหิน มีการเพาะเมล็ดทานตะวันเพื่อกินต้นอ่อน และจำหน่าย เห็นว่าปลูกง่าย อายุสั้น มีคุณค่าหารสูง รายได้ดี จึงมีแนวความคิดที่จะเพาะเมล็ดทานตะวัน และทดลองเพาะ แล้วได้ผลผลิตดี จึงอยากสร้างงานและรายได้เสริมหลังจากฤดูทำนา

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเป็นอาหารในครัวเรือน

2. สามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ นอกฤดูการทำนา

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดทานตะวัน

อุปกรณ์ ->

1. ท่อ UPC  

2. สปิ้งเกอร์

3. พื้นที่ในการเพาะปลูกหรือกระบะสีดำสำหรับเพาะ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. แช่เมล็ดทานตะวัน ๑ คืน

๒. เตรียมผสมดินลงในกระบะสีดำ

3. โรยเมล็ดทานตะวันที่แช่น้ำไว้แล้วลงในกระบะที่เตรียมดินไว้

4. รดน้ำโดยใช้สปริงเกอร์ที่ติดตั้งไว้อย่างสม่ำเสมอ เช้า –เย็น

5. ระยะเวลา 7-11 วันก็สามารถเก็บวผลผลิตได้

ข้อพึงระวัง ->

-