ค้นหาองค์ความรู้

ข้าพเจ้า  ประกอบอาชีพทำการเกษตร  เช่น  การทำนา  การปลูกเผือก  การปลูกแห้ว  ปลูกพืชผักเศรษฐกิจ (คะน้า  ถั่วฝักยาว พริก)  และพืชผักสวนครัว   ตั้งแต่สมัยพ่อ-แม่ถ่ายทอดมารุ่นสู่รุ่น  ผลผลิตที่ได้ จำหน่ายและไว้บริโภคเอง   จึงหันมาใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพ  เพื่อเป็นการลดต้นทุนในการผลิต  ลดค่าใช้จ่าย  นำมาใช้ในการทำนา  ปลูกพืชผัก ลดการใช้สารเคมี  และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เราสามารถเลือกส่วนผสมจาก พืช ผลไม้สุก หรือสัตว์ อย่างหอยเชอรี่ ในการทำน้ำหมักชีวภาพได้

          ส่วนผสม :  เราสามารถเลือกส่วนผสมจาก พืช ผลไม้สุก หรือสัตว์  อย่างหอยเชอรี่   อย่างใดอย่างหนึ่ง ในการทำน้ำหมักชีวภาพ   โดยสับเป็นชิ้นเล็ก  3  ส่วน, กากน้ำตาล  1  ส่วน    (อาจใช้น้ำตาลทรายแดง  หรือน้ำตาลทรายขาว ผสมน้ำมะพร้าว 1 ส่วนแทนได้) น้ำเปล่า 10 ส่วน

          วิธีทำ : นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้ากัน แล้วบรรจุลงในถังหมักพลาสติก หรือขวดปิดฝาเก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 3 เดือน แล้วจึงสามารถนำไปใส่เป็นปุ๋ยให้พืชผักผลไม้ได้ โดย

           ใช้น้ำหมักชีวภาพ อัตราส่วน 10 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร เพื่อบำรุงใบพืชผักผลไม้

            ใช้น้ำหมักชีวภาพอัตราส่วน 15-20 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร เพื่อปรับปรุงบำรุงดิน ให้ดินร่วนซุย



            ใช้น้ำหมักชีวภาพ อัตราส่วน 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วน เพื่อกำจัดวัชพืช



          ทั้งนี้ มีเทคนิคแนะนำว่า    หากต้องการบำรุงส่วนใบพืช  ก็ให้ใช้ส่วนใบยอดพืชมาหมัก  หากต้องการบำรุงผล  ให้ใช้ส่วนผล  เช่น  กล้วยน้ำว้าสุก  มะละกอสุก  เปลือกสับปะรด  ฟักทองมาหมัก หรือหากต้องการใช้กำจัดศัตรูพืช  ควรหมักสะเดา  ตะไคร้หอม  ข่า แยกต่างหากด้วย   เมื่อจะใช้ก็นำมาผสมฉีดพ่นพืชผักผลไม้

          นอกจากนี้      หากใช้สายยางดูดเฉพาะน้ำใส ๆ  จากน้ำหมักชีวภาพที่หมักได้   3   เดือนแล้วออกมา   จะเรียกส่วนนี้ว่า   "หัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพ"  เมื่อนำไปผสมอีกครั้ง แล้วหมักไว้ 2 เดือน  จะได้หัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพอายุ 5 เดือน  ซึ่งหากขยายต่ออายุทุก ๆ 2 เดือน  จะได้หัวเชื้อที่อายุมากขึ้นเรื่อย ๆ และประสิทธิภาพสูงมากขึ้น

 

- ๒ -

๓. ปัจจัยแห่งความสำเร็จ

น้ำหมักชีวภาพ   มีธาตุอาหารสำคัญ  ทั้งไนโตรเจน  ฟอสฟอรัส  โปแตสเซียม แคลเซียม กำมะถัน ฯลฯ   จึงสามารถนำไปเป็นปุ๋ย  เร่งอัตราการเจริญเติบโตของพืช เพิ่มคุณภาพของผลผลิตให้ดีขึ้น และยังสามารถใช้ไล่แมลงศัตรูพืช  เป็นการลดต้นทุนในการผลิต  เป็นปุ๋ยบำรุงดิน รักษาสิ่งแวดล้อม  และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

           "น้ำหมักชีวภาพ"   เพื่อใช้ประโยชน์ทางการเกษตรโดยเฉพาะ  แต่ช่วงหลังก็มีการนำน้ำหมักชีวภาพ  มาประยุกต์ใช้ประโยชน์ในด้านอื่นเช่นกัน คือ

            ด้านการเกษตร     น้ำหมักชีวภาพ  มีธาตุอาหารสำคัญ ทั้งไนโตรเจน  ฟอสฟอรัส  โปแตสเซียม แคลเซียม กำมะถัน ฯลฯ   จึงสามารถนำไปเป็นปุ๋ย  เร่งอัตราการเจริญเติบโตของพืช เพิ่มคุณภาพของผลผลิตให้ดีขึ้น และยังสามารถใช้ไล่แมลงศัตรูพืชได้ด้วย

            ด้านปศุสัตว์  สามารถช่วยกำจัดกลิ่นเหม็น น้ำเสียจากฟาร์มสัตว์ได้ ช่วยป้องกันโรคระบาดต่าง ๆ ในสัตว์แทนการให้ยาปฏิชีวนะ ทำให้สัตว์แข็งแรง มีความต้านทานโรค ช่วยกำจัดแมลงวัน ฯลฯ



            ด้านการประมง    ช่วยควบคุมคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ  ช่วยแก้ปัญหาโรคพยาธิในน้ำ  ช่วยรักษาโรคแผลต่าง  ๆ  ในปลา กบได้   ช่วยลดปริมาณขี้เลนในบ่อ   ช่วยให้เลนไม่เน่าเหม็น  สามารถนำไปผสมเป็นปุ๋ยหมักใช้กับพืชต่าง ๆ ได้ดี



            ด้านสิ่งแวดล้อม   น้ำหมักชีวภาพ  สามารถช่วยบำบัดน้ำเสียจากการเกษตร ปศุสัตว์ การประมง โรงงานอุตสาหกรรมชุมชน  และสถานประกอบการทั่วไป  แถมยังช่วยกำจัดกลิ่นเหม็นจากกองขยะ  การเลี้ยงสัตว์    โรงงานอุตสาหกรรม    และชุมชนต่าง ๆ     นอกจากนี้ยังช่วยปรับสภาพอากาศที่เสียให้สดชื่น  และมีสภาพดีขึ้น



           ประโยชน์ในครัวเรือน   เราสามารถนำน้ำหมักชีวภาพ  มาใช้ในการซักล้างทำความสะอาด  แทนสบู่ ผงซักฟอก  แชมพู  น้ำยาล้างจาน  รวมทั้งใช้ดับกลิ่นในห้องน้ำ โถส้วม ท่อระบายน้ำ ฯลฯ ได้ด้วย