ค้นหาองค์ความรู้

เป็นครอบครัวเกษตรกร มีอาชีพทำสวนยางพาราเป็นหลัก และดำเนินชีวิตตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง  เช่น ปลูกผักสวนครัว พริก ตะไครั ขมิ้น ข่าว  แรก ๆ ปลูกไว้กินเอง แต่ช่วงหลัง ๆ สังเกตเห็นว่าชาวบ้านส่วนใหญ่จะใช้ชีวิตแบบฟุ่มเฟือย แม้แต่เครื่องแกงยังซื้อมาจากหมู่บ้านอื่น ทั้ง ๆ ที่มีวัตถุดิบที่ใช้ทำเครืองแกงอยู่ในหมู่บ้าน จึงได้รวมสมาชิกสตรี จัดตั้งเป็นกลุ่มเครืองแกงสมุนไพรขึ้นมา โดยรับซื้อวัตถุดิบจากชาวบ้านในหมู่บ้าน

ในการทำเครื่องแกงสมุนไพร เริ่มจากวัตถุดิบ เช่น ตะไคร้ พริก ขมิ้น ข่า กลุ่มจะรับซื้อจากชาวบ้านในหมู่บ้าน วัตถุดิบอื่นที่ไม่มีในหมู่บ้าน ก็ไปหาซื้อจากข้างนอก โดยให้สมาชิกกลุ่มมาร่วมกันผลิตเครื่องแกง โดยการใส่ครก ตำมือ และบรรจุถุง ส่งขายตามร้านค้าภายในหมูบ้าน และหมู่บ้านใกล้เคียง ได้กำไรก็มาแบ่งปันให้กับสมาชิกกลุ่ม

ได้มีการรวมกลุ่มกันของสมาชิกสตรีในหมู่บ้าน ได้มาร่วมกันทำเครื่องแกง โดยใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ในช่วงบ่ายหลังทำอาชีพหลักเสร็จแล้ว ทำให้เกิดความรัก ความสามัคคี สามารถประกอบเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน

เครื่องแกง อาจจะเก็บไว้ได้ไม่นาน เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือสารเคมีต่าง ๆ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค 

-

มีประสบการณ์ด้านการทำเครื่องแกงสมุนไพร และน้ำพริกชนิดต่าง ๆ สามารถให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจได้