ค้นหาองค์ความรู้

ครอบครัวมีความรู้ ภูมิปัญญา ด้านขนมไทย จึงได้ทำกินในครอบครัว  จึงมีคว่มคิดทำเป็นอชีพเสริม ลดรายจ่าย  เพิ่มรายได้ให้แกครอบครัว  จึงฝึกฝนให้มีความชำนาญ เพื่อที่จะนำไปขายในท้องตลาด

1.คัดเลือกวัตถุดิบที่สะอาด

2.เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบส่วนผสมต่างๆในการทำให้พร้อม

3.ปรุงอาหารตามสูตรของตนเอง

4.ในการเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ วัตถุดิบ และในขณะปรุงอาหารต้องให้สะอาดตลอดเวลา

5.ปรุงอาหารให้สุก ไม่ปรุงอาหารสุกๆดิบๆ

ใส่ใจในการทำอาหาร

2.เรียนรู้เทคนิค และสูตรการทำอาหารใหม่ๆอยู่ตลอดเวลา

ในการทำอาหารทุกครั้งต้องระวังเรื่องความสะอาดของร่างกาย  แต่งตัวให้สะอาดมีผ้ากันเปื้อน เก็บผมหรือมีหมวกครอบผมให้เรียบร้อย อย่าให้สิ่งสกปรกปนเปื่อนกับอาหาร  อาหารที่ใช้เครื่องปรุงควรระวังวันหมดอายุ

-

รับทำขนมไทย  ในพิธีต่างๆ เช่น งานบวช  งานแต่ง  งานขึ้นบ้านใหม่