กลับไปหน้าค้นหา

นายเส็น บุญชุม

  • Facebook ID: -
  • Line ID: -
  • Email: -

ที่อยู่ 94/3 หมู 6 ตำบล : เกาะแก้ว อำเภอ : เมืองภูเก็ต จังหวัด: ภูเก็ต
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : ประถมศึกษาปีที่ 4
ประวัติ :

เนื่องจากม.6 ตเกาะแก้ว เป็นพื้นที่เกาะ ไม่สะดวกด้านการคมนาคม เลยประกอบอาหารกินเองทั้งวัตถุดิบ ก็ปลูกในเกาะ แล้วปรุงเองเพื่อประหยัดเวลา ค่าใช้จ่าย


ความสำเร็จ :

การนำสมุนไพรสด ๆ มาทำจะทำให้เกิดรสชาดดี


ความชำนาญ : การทำเครื่องแกง


ข้อมูลปราชญ์ชาวบ้าน

  • เนื่องจากม.6 ตเกาะแก้ว เป็นพื้นที่เกาะ ไม่สะดวกด้านการคมนาคม เลยประกอบอาหารกินเองทั้งวัตถุดิบ ก็ปลูกในเกาะ แล้วปรุงเองเพื่อประหยัดเวลา ค่าใช้จ่าย

  • 1. ปลูกผักสวนครัวไว้ข้างบ้าน



    2. นำสมุนไพรเช่น ตะใคร้ มะกรูด ขมิ้น พริก มาล้าง



    3. ทำความสะอาด



    4. หั่่นเป็นชิ้นเล็กๆ



    5. ตำหรือบด



    6. ใส่กะปิ



    7. นำไปปรุงอาหารแล้วปรุงรสตามที่ชอบ

  • การนำสมุนไพรสด ๆ มาทำจะทำให้เกิดรสชาดดี

  • การเก็บรักษาควรเก็บในตู้เย็น

  • -
  • -