ที่อยู่ 51/4
หมู 6 ตำบล : เกาะแก้ว อำเภอ : เมืองภูเก็ต จังหวัด: ภูเก็ต
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : ประถมศึกษาปีที่ 4
ประวัติ :
เนื่อง่จากเป็นคนชอบทานขนม อาหารว่าง และของขบเคี้ยว และพื้นที่ หมู่ที่ 6 เกาะมะพร้าวเป็นพื้นที่เกาะ เมื่ออยู่บนเกาะก็ไม่สะดวกในการไปหาซื้อขนมบนฝั่ง เลยคิดทำขนมเอง และมีความชอบเป็นส่วนตัวอยู่แล้ว
การนวดแป้งและไฟต้องอ่อน
เนื่อง่จากเป็นคนชอบทานขนม อาหารว่าง และของขบเคี้ยว และพื้นที่ หมู่ที่ 6 เกาะมะพร้าวเป็นพื้นที่เกาะ เมื่ออยู่บนเกาะก็ไม่สะดวกในการไปหาซื้อขนมบนฝั่ง เลยคิดทำขนมเอง และมีความชอบเป็นส่วนตัวอยู่แล้ว
1. ละลายแป้งในกะละมัง คนให้เข้ากัน โดยผสมกับน้ำเย็นสะอาด
2. ผสมแป้งมัน ผงฟู
3. เติมเกลือ
4. ตอกไข่ใส่ลงไปคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ไปในทิศทางเดียวกัน
5.ทิ้งแป้งไว้สัก 2 ชม.
6. นำมาตั้งไฟ อ่อน ๆ
การนวดแป้งและไฟต้องอ่อน
แก๊สหรือเตาถ่านต้องไม่เปิดไฟแรง
-
-