กลับไปหน้าค้นหา

นางยินดี ดพธิ์ทอง

  • Facebook ID: -
  • Line ID: -
  • Email: -

ที่อยู่ 31 หมู 2 ตำบล : ทุ่งไทรทอง อำเภอ : ลำทับ จังหวัด: กระบี่
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : ประถมศึกษาปีที่ 6
ประวัติ :

         มีความสนใจในการทำขนมเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว  ในเครือญาติที่จังหวัดพั้ทลุงทำขนมกาละแม  เป็นยอาชีพซึ่งสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและชุมชน  จึงมีความสนใจที่จะทำขนมกาละแมเป็นอาชีพเสริมจากอาชีพหลักในการทำสวนยาง  สวนปาล์มน้ำมัน


ความสำเร็จ :

            ต้องซื่อสัตย์ต่อลูกค้า  และอาชีพของตนเอง  คงรักษาสูตรให้คงที่  และความสะอาดของขนม


ความชำนาญ : ขนมกาละแม


ข้อมูลปราชญ์ชาวบ้าน

  •          มีความสนใจในการทำขนมเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว  ในเครือญาติที่จังหวัดพั้ทลุงทำขนมกาละแม  เป็นยอาชีพซึ่งสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและชุมชน  จึงมีความสนใจที่จะทำขนมกาละแมเป็นอาชีพเสริมจากอาชีพหลักในการทำสวนยาง  สวนปาล์มน้ำมัน

  •              การทำขนมกาละแม    ประกอบด้วยแป้งข้าวเหนียว  น้ำตนาลทรายแดง  แบะแซ  น้ำกะทิ  เกลือ  น้ำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในกระทะใบใหญ่  ใช้ฟางกลาง  แก้วกวนด้วยไม้พาย  ต้องใช้แรงงานคนในการกวน   ใช้เวลาในการกวนประมาณ  1  ชั่วโมง

  •             ต้องซื่อสัตย์ต่อลูกค้า  และอาชีพของตนเอง  คงรักษาสูตรให้คงที่  และความสะอาดของขนม

  • -

  • -

  • -