ค้นหาองค์ความรู้

เมื่อก่อนทำงานนอกบ้าน  ในช่วงหนึ่งต้องกลับมาอยู่บ้าน ได้มองหาธุรกิจทำ ด้วยบ้านอยู่ติด

แม่น้ำพุมดวง จึงเริ่มสนใจการเลี้ยงปลากระชัง  จึงได้เริ่มศึกษาข้อมูล วิธีการเลี้ยง อย่างชัดเจน และเริ่มลงมือทำกระชัง  ปัจจุบันสามารถให้คำแนะนำแก่ผู้สนใจ

การเลี้ยงปลาในกระชัง เป็นการใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำอีกทั้งยังช่วยให้ผู้ที่ไม่มีที่ดินทำกินสามารถหันมาเลี้ยงปลาได้หากปล่อยปลาในอัตราที่เหมาะสมจะทำให้ปลามีอัตราการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นสามารถช่วยลดระยะเวลาการเลี้ยงให้สั้นลงได้นอกจากนี้ยังสะดวกในการดูแลจัดการการเคลื่อนย้ายรวมทั้งการเก็บเกี่ยวผลผลิตและมีการลงทุนต่ำกว่ารูปแบบการเลี้ยงอื่นๆ

การเลือกสถานที่

                                ควรเป็นแหล่งน้ำที่มีคุณภาพสิ่งแวดล้อมอยู่ในเกณฑ์ดี  มีความอุดมสมบูรณ์ น้ำต้องใสสะอาด

การจัดการเลี้ยงโดยใช้อาหารเป็นหลักคุณภาพน้ำจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับการเลี้ยงปลาในกระชัง

การถ่ายเทของกระแสน้ำ

การเลี้ยงปลาในกระชังจะอาศัยการถ่ายเทน้ำผ่านกระชังเพื่อพัดเอาน้ำดีเข้ามาและไล่เอาของเสียออกไปนอกกระชังเสมือนมีการเปลี่ยนน้ำใหม่เพื่อให้น้ำมีคุณภาพตลอดเวลา ดังนั้นบริเวณที่เลี้ยงปลาในกระชังจึงควรมีกระแสน้ำและลมเพื่อช่วยให้การหมุนเวียนของน้ำบริเวณที่แขวนกระชัง มีการถ่ายเทหมุนเวียนได้ดี                   

                         ความลึกของแหล่งน้ำ

 ระดับพื้นของกระชังควรสูงจากพื้นน้ำไม่น้อยกว่า 50 เซนติเมตร เพื่อให้น้ำถ่ายเทได้ดีตลอดเวลา

       ห่างไกลจากสิ่งรบกวน

                              สถานที่ตั้งของกระชังควรห่างจากแหล่งชุมชนเพื่อป้องกันการรบกวนเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตตามปกติของปลาที่เลี้ยงหรือเป็นโรคติดเชื้อจากบาดแผลที่เกิดจากปลาว่ายชนกันเกิดขึ้นได้

การสร้างกระชัง

                              กระชังที่ใช้เลี้ยงปลามีรูปทรงต่างๆ เช่นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และรูปกลม เป็นต้นรูปร่างของกระชังจะมีผลต่อการไหลผ่านของกระแสน้ำที่ถ่ายเทเข้าไปในกระชังเมื่อเปรียบเทียบปริมาณเท่ากันๆกระชังรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสจะมีพื้นที่ผิวที่ให้กระแสน้ำไหลผ่านได้มากกว่ากระชังรูปแบบอื่นๆ

                            ขนาดกระชัง

ขึ้นอยู่กับความต้องการของเกษตรกรขนาดพื้นที่ที่แขวนกระชัง ตลอดจนปัจจัยต่างๆ ดังกล่าวข้างต้นขนาดกระชังที่นิยมใช้โดยทั่วไป คือกระชังสี่เหลี่ยม ขนาด 1.2 x 1.2 x 2.5 หรือ 2 x 2 x 2.5 เมตร     กระชังสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 4 x 2 x 2.5 เมตร

       สำหรับต้นทุนค่าสร้างกระชังต้นทุนต่อปริมาตรจะลดลงเมื่อขนาดของกระชังใหญ่ขึ้นแต่ผลผลิตต่อปริมาตรก็จะลดลงด้วย เนื่องจากกระชังใหญ่กระแสน้ำไม่สามารถหมุนเวียนได้ทั่วถึงความลึกของกระชังส่วนใหญ่ที่ใช้จะมีความลึก 2.5 เมตรเมื่อลอยกระชังจะให้กระชังจมอยู่ในน้ำเพียง 2.2 เมตรโดยมีส่วนที่โผล่พ้นน้ำประมาณ 20 - 25 เซนติเมตรความลึกของกระชังมีผลต่อการเจริญเติบโตของปลาเช่นกันปกติระดับออกซิเจนทีละลายในน้ำจะสูงบริเวณผิวน้ำ ที่ระดับความลึกประมาณ 2 เมตร ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำเพียง 50 - 70 % ของปริมาณออกซิเจนที่ผิวน้ำเท่านั้น ดังนั้นการสร้างกระชังไม่ควรให้ลึกเกินไปเนื่องจากปลาจะหนีลงไปอยู่ในส่วนที่ลึกซึ่งมีปริมาณออกซิเจนต่ำและจะส่งผลให้ปลากินอาหารน้อยมีอัตราการเจริญเติบโตต่ำ       นอกจากนี้บริเวณผนังกระชังด้านบนควรใช้มุ้งเขียวขนาดความกว้างประมาณ 90 เซนติเมตรขึงทับไว้เพื่อป้องกันมิให้อาหารหลุดออกนอกกระชังในระหว่างการให้อาหาร

การให้อาหาร และการจัดการระหว่างการเลี้ยง

       การเลี้ยงปลาในกระชังเป็นรูปแบบการเลี้ยงปลาแบบพัฒนา (intensive) หรือกึ่งพัฒนา (semi - intensive) เน้นการให้อาหารเพื่อเร่งผลผลิตและการเจริญเติบโตจึงควรจะใช้อาหารที่มีคุณค่าทางโปรตีนค่อนข้างสูงและเหมาะสมกับความต้องการของปลาแต่ละขนาดปัจจัยที่สำคัญควรนำมาประกอบการพิจารณาเกี่ยวกับการให้อาหารปลาในกระชังได้แก่

                       ระดับโปรตีนในอาหารปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของปลาที่มีอายุต่างกันจะแตกต่างกัน สำหรับลูกปลาวัยอ่อน (Juvenile) และลูกปลานิ้ว (Fingerling) จะต้องการอาหารทีมีระดับโปรตีนประมาณ 30 - 40 % แต่ในปลาใหญ่จะต้องการอาหารที่มีโปรตีนประมาณ 25 - 30 %

                       เวลาในการให้อาหารเนื่องจากปลาจะกินอาหารได้ดีเมื่อมีปริมาณออกซิเจนละลายในน้ำสูงจะเป็นช่วงเวลากลางวันดังนั้นส่วนใหญ่จึงควรให้อาหารในช่วงเวลาดังกล่าว

                      ความถี่ในการให้อาหาร

เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากอาหารเม็ดสูงสุดจึงควรให้อาหารแต่น้อยแต่ให้บ่อยๆ โดยความถี่ที่เหมาะสมคือ ปริมาร 4 - 5 ครั้งต่อวันจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและทำให้ผลตอบแทนในเชิงเศรษฐศาสตร์สูงสุด

                       อัตราการให้อาหาร

ปริมาณอาหารที่ให้ปลากินจะขึ้นอยู่กับขนาดของปลาและอุณหภูมิหากอุณหภูมิของน้ำสูงขึ้นจะทำให้อัตราการกินอาหารของปลาสูงขึ้นตามไปด้วยอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมประมาณ 25 - 30 องศาเซลเซียส ควรให้อาหาร 20 % ของน้ำหนักปลา สำหรับปลาขนาดเล็กในปลารุ่นอัตราการให้อาหารจะลดลงเหลือประมาณ 6 - 8 % และสำหรับปลาใหญ่ อัตราการให้อาหารจะเหลือเพียง ประมาณ 3 - 4 %

การจัดการระหว่างการเลี้ยง

ควรมีการตรวจสอบกระชังเพื่อซ่อมแซมส่วนที่ชำรุดทุกๆ สัปดาห์รวมทั้งสุ่มปลามาตรวจสอบน้ำหนักเพื่อปรับปริมาณอาหารที่ให้ได้อย่างเหมาะสม

ควรเอาใจใส่ดูแลอย่างใกล้ชิด  การหาพันธ์ปลาจากแหล่งที่มีคุณภาพ หลังฝนตกหนักต้องให้ยาวิตามิน และให้อย่างสม่ำเสมอ คอยดุและให้อาหารปลาเป็นระยะ สังเกตเมื่อน้ำแห้ง หรือน้ำไม่ไหลเวียน

-

-

-