กลับไปหน้าค้นหา

นายประสิทธิ์ ดวงจันทร์

  • Facebook ID: -
  • Line ID: -
  • Email: -

ที่อยู่ 39/2 หมู 6 ตำบล : พรุดินนา อำเภอ : คลองท่อม จังหวัด: กระบี่
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : อื่นๆ
ประวัติ :

ยาเส้นจะเล็กนิ่ม  ไม่หยาบแข็ง  สีคล้ำ  สีน้ำมันดิน  ไม่แห้งหยาบกระด้าง  และที่ขึ้นชื่อลือชา



มากที่สุดในด้านรสชาติ   เป็นยาเส้นที่มีรสฉุน  มีความเมาจัด  เชื่อว่าเทคนิคและวิธีการต่าง ๆ ของระยะเวลาการเก็บ  การบ่มใบยาการหั่นตลอดจนการเก็บรักษายาเส้น  เป็นสิ่งที่สำคัญที่ช่วยให้ยากลายมีคุณลักษณะเหล่านั้น กลวิธีผลิตยากลาย  เริ่มตั้งแต่การเก็บใบยาสูบ  เมื่อรู้ว่าถึงเวลาจะเก็บได้แล้ว  เขาจะแบ่งใบยาออกเป็น ๓ พวก คือ ตีนยา   ได้แก่ใบยาสูบที่อยู่ส่วนล่างของลำต้น  คือส่วนโคนต้นนับจากพื้นดินมา ๕ – ๖ ใบ  ตีนยาจะมีคุณภาพต่ำไม่ฉุนจัดเหมือนใบส่วนอื่น ๆ      กลางยา ได้แก่ใบยาสูบที่ถัดจากตีนยาขึ้นมานับตั้งแต่ใบที่ ๗ – ๑๑ หรือใบที่ ๑๒   กลางยามีจำนวนราว ๕ – ๖ ใบ  กลางยามีคุณภาพดีกว่าและราคาสูงกว่าตีนยา     ยอดยา คือส่วนที่เหลือทั้งหมดมีประมาณ ๘-๑๐ ใบ  จัดเป็นใบยาประเภทที่ดีที่สุดรสฉุนจัดที่สุดและราคาแพงมาก


ความสำเร็จ : -
ความชำนาญ : การทำยาเส้น


ข้อมูลปราชญ์ชาวบ้าน

  • ยาเส้นจะเล็กนิ่ม  ไม่หยาบแข็ง  สีคล้ำ  สีน้ำมันดิน  ไม่แห้งหยาบกระด้าง  และที่ขึ้นชื่อลือชา



    มากที่สุดในด้านรสชาติ   เป็นยาเส้นที่มีรสฉุน  มีความเมาจัด  เชื่อว่าเทคนิคและวิธีการต่าง ๆ ของระยะเวลาการเก็บ  การบ่มใบยาการหั่นตลอดจนการเก็บรักษายาเส้น  เป็นสิ่งที่สำคัญที่ช่วยให้ยากลายมีคุณลักษณะเหล่านั้น กลวิธีผลิตยากลาย  เริ่มตั้งแต่การเก็บใบยาสูบ  เมื่อรู้ว่าถึงเวลาจะเก็บได้แล้ว  เขาจะแบ่งใบยาออกเป็น ๓ พวก คือ ตีนยา   ได้แก่ใบยาสูบที่อยู่ส่วนล่างของลำต้น  คือส่วนโคนต้นนับจากพื้นดินมา ๕ – ๖ ใบ  ตีนยาจะมีคุณภาพต่ำไม่ฉุนจัดเหมือนใบส่วนอื่น ๆ      กลางยา ได้แก่ใบยาสูบที่ถัดจากตีนยาขึ้นมานับตั้งแต่ใบที่ ๗ – ๑๑ หรือใบที่ ๑๒   กลางยามีจำนวนราว ๕ – ๖ ใบ  กลางยามีคุณภาพดีกว่าและราคาสูงกว่าตีนยา     ยอดยา คือส่วนที่เหลือทั้งหมดมีประมาณ ๘-๑๐ ใบ  จัดเป็นใบยาประเภทที่ดีที่สุดรสฉุนจัดที่สุดและราคาแพงมาก

  • -
  • -
  • -
  • -
  • -