ค้นหาองค์ความรู้

        การเลี้ยงโคขุนเป็นอาชีพที่กำลังเป็นที่สนใจของบุคคลทั่วไป  เพราะสามารถทำกำไรให้แก่ผู้เลี้ยงมากพอสมควร  แต่เนื่องจากการเลี้ยงโคขุนเป็นเรื่องค่อนข้างใหม่สำหรับผู้เลี้ยงและผู้บริโภคในประเทศไทย  ระบบต่าง ๆ  ยังไม่เข้ารูปเข้ารอยดีนัก  โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดโคมาขุนสำหรับผู้เลี้ยงและผู้บริโภคในประเทศไทย  ระบบต่าง ๆ  ยังไม่เข้ารูปเข้ารอยดีนัก  โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดโคมาขุนและการหาตลาด  ผู้เลี้ยงบางรายที่ไม่ได้ศึกษาข้อมูลให้ถ่องแท้ก็จะมีโอกาสจะขาดทุนได้  สำหรับกระผมนายตรีรัตน์  ราชกิจจา  ได้มีโอกาสได้ไปศึกษาดูงานและเรียนรู้่วิธีการเลีร้ยงโคขุนยจึงนำมาปรับใช้กับหมู่บล้านของตนเอง

1.  การคัดเลือกโคมาเลี้ยงขุนและการจัดการโรงเรือน

         ซื้อโคอายุประมาณ  1  ปี  ่ที่มีโครงสร้างลักษณะดี  ไม่แคระแกรน  โดยเน้นโคเพศผู้เป็นหลัก  เพราะจะโตเร็วและอัตราการแลกเนื้อสูง  อีกทั้งใช้ระยะเวลาในการขุนให้อ้วนท้วนสมบูรณ์สั้นกว่าเดศเมีย  โดยคุณสว่างจะซื้อมาครั้วงละประมาณ  4-5  ตัว  ที่ตลาดนัดโค-กระบือ  จากนั้นนำมาเลี้ยงในคอกที่เตรียมไว้  ซี่งคอกผู้ที่เลี้ยงจะเป็นพื้นดิน  มุงด้วยจาก  ตีไม้กั้นทำเป็นล็อก  ๆ  มีรางน้ำอยู่ข้างหลัง  และรางอาหารอยู่ข้างหน้า

2.  การให้อาหาร

         การให้อาหาร  โคที่เลี้ยงขุนจะให้อาหารวันละ  2  ครั้ง   เช้า-เย็น  โดยจะให้ฟางข้าวที่ราดด้วย  EM  เจือจาง  (Em  2-3  ช้อนโต๊ะ/น้ำ  10  ลิตร  ผสมให้เข้ากันจากนั้นสามารถนำไปใช้ได้ทันที)  และอาหารโคขุนที่ทำเอง  โดยให้กินหลังจากกกินอาหารที่ให้ก่อนนั้นได้ทันทีที่อาหารหมด

           อาหารโคขุน

                1.  ฟางแห้ง  หญ้่็าสด  2.  รำอ่อนผสมรำแก่  3.  กากน้ำตาล  4.  กากมันสำปะหลัง  5.  หัหวอาหาร  6.  เกลือแร่

3.  ระยะเวลการดูแล

             การเลี้ยงขุนส่วนใหญ่  ใช้เวลาประมาณ  4  เดือน  ในช่วงสัปดาห์แรก  ให้กินหญ้าสดเป็นอาหารหลัก  เพื่อให้กระเพาะของโคปรับสภาพ  พอเข้าสัปดาห์ที่  2  จึงเริ่มให้อาหารขันตัวละ  1  กิโลกรัมต่อวัน  และลดปริมาณหญ้าสดลง  หากสังเกตุว่าโคไม่มีอาการท้องเสีย  ก็ค่อย  ๆ  เพิ่มอาหารขันอีกสัปดาห์  1  กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน  จนกระทั่งเข้าช่วงเดือนที่  3-4  ปรับให้อาหารข้น  85  เปอร์เซ็นต์  ควบคู่กับอาหารหยาบ  15  เปอร์เซ็นต์  เพื่อเพิ่มน้ำหนักตัวให้มากขึ้น  วิธีนี้จะช่วยลดการป่วย  และตายของโคในช่วงแรกของการขุนและการต่อมาคือการจำหน่ายเราสามารถนำไปขายที่ตลาดนัดโค  กระบือได้  หรือติดต่อให้กับโรงฆ่าสัตว์ก็ได้แล้วแต่จะสะดวก

การเลี้ยงโคขุนจะให้สำเร็จได้ต้องประกอบด้วยปัจจัยหลัก  ๆ  ดังนี้  คือ

-พันธ์ดี

-อาหารดี

-เอาใจใส่ดูแแลดี

-มีตลาดราคายุติธรรมและมั่นคง

ถ้าท่านขาดข้อหนึึ่งข้อใดก็ไม่ควรเสี้่ยงเลี้ยงโคขุนตามสมีัยนิยม  แต่ท่านควรจะเลี้ยงแม่พันธ์เพื่อผลิตลูกขายให้กับผู้เลี้ยงโคขุนจะดีกว่า

               การที่เราทำอาชีพนี้เราต้องรักอาชีพของเราเองเราจึงจะสามารถดูแลโคได้ดีและมีความขยันที่ทำงานนี้ดูแลอย่างดีเราจะได้ผลตอบแทนที่ดีและคุ้มค่าแก่การลงทุนอาชีพนี้สามารถทำให้เราอยู่รอดได้ในสังคมที่จะเข้าสู่อาเซียน

-

-