ที่อยู่ 133/7
หมู 1 ตำบล : ธารน้ำทิพย์ อำเภอ : เบตง จังหวัด: ยะลา
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : ปริญญาตรี
ประวัติ :
เริ่มจากการทำขนมในหมู่บ้านดั้งเดิมของคนจีนคอมมิวนิสต์ หลังจากนั้นก็ได้นำมาแปรรูปเป็นขนมบะจ่างที่ขึ้นชื่อของหมู่บ้าน ต่อมาก็ได้มีการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเพื่อทำขนมส่งตามท้องตลาดทั่วไป
สามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ส่งตามท้องตลาดหรือมาขายเอง เพื่อทำให้กลุ่มสัมมาชีพมีรายได้ ในช่วงเทศกาลไหว้ของคนไทยเชื่อสายจีนจะขายดีมาก
เริ่มจากการทำขนมในหมู่บ้านดั้งเดิมของคนจีนคอมมิวนิสต์ หลังจากนั้นก็ได้นำมาแปรรูปเป็นขนมบะจ่างที่ขึ้นชื่อของหมู่บ้าน ต่อมาก็ได้มีการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเพื่อทำขนมส่งตามท้องตลาดทั่วไป
เตรียมวัตถุดิบ โดยวัตถุดิบบางอย่างจะมีการหมักไว้ล่วงหน้า และจะนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนมาใช้ในการทำขนม และมีการพัฒนาปรับปรุงไส้ขนมให้เป็นที่ต้องการของท้องตลาด
สามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ส่งตามท้องตลาดหรือมาขายเอง เพื่อทำให้กลุ่มสัมมาชีพมีรายได้ ในช่วงเทศกาลไหว้ของคนไทยเชื่อสายจีนจะขายดีมาก
ขนมบะจ่างไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน
ได้ประสบการณ์จากกลุ่มแม่บ้านรุ่นเก่า และมีการดัดแปลง ปรับปรุงรสชาติให้เป็นที่น่าพอใจ