ค้นหาองค์ความรู้

นางมายุรี ถาวรมาศ เป็นแกนนำในหมู่บ้าน ที่ประกอบอาชีพด้านการปลูกกล้วยไข่เป็นอาชีพหลัก เป็นบุคคลที่มีความเข้าใจเรื่องกล้วยไข่ แจะพร้อมจะถ่ายทอดให้กับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้

การปลูกกล้วยไข่

1. การเตรียมดิน

• วิเคราะห์ดิน หรือประเมินค่าความสมบูรณ์ของดินและ PH ของดินก่อนปลูก


• ควรไถพรวนดิน ตากดินไว้ 1 เดือน เพื่อฆ่าเชื้อราในดิน


• เก็บวัชพืชออกจากแปลงปลูก

1. ฤดูการปลูก

• ตามความเหมาะสมของแต่ละพื้นที่ที่ปลูก

1. วิธีการปลูก

• ปลูกด้วยหน่อที่สมบูรณ์


• ขนาดหลุม 50x50x50


• รองหลุมด้วยปุ๋ยคอก 500 กรัม/หลุม หรือปุ๋ยอินทรีย์ 100-200 กรัม/หลุม


• ระยะห่าง 1.50 , 1.75 –2.00 x 2 เมตร /หลุม


• การปลูกวางหน่อลึก 25-30 เซนติเมตร กลบดินแล้วรดน้ำให้ชุ่ม

1. การดูแลรักษา

• การพรวนดิน หลังจากปลูก 1 เดือน ควรรีบพรวนดินเพื่อให้เกิดการร่วนซุย ระบายอากาศได้ดี

1. การกำจัดวัชพืช

• ควรมีการกำจัดวัชพืชปีละ 3 ครั้ง

1. การใส่ปุ๋ย

• ใส่ปุ๋ยอินทรีย์
  
  
  
  • ครั้งที่ 1  (ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก)
  
  
  • ครั้งที่ 2-3 ใส่ปุ๋ยเคมี สูตร 20-10-10 หรือ 15-15-15 ในปริมาณ 125-250 กรัม/ต้น
  
  
  • ครั้งที่ 4 ใส่ปุ๋ย 12-12-24 , 14-14-21 ในปริมาณ 125-250 กรัม/ต้น
  
  
  
  


• วิธีการใส่ปุ๋ย โรยห่างจากโคนต้น 30 เซนติเมตร หรือขุดหลุมให้ลึก 10 เซนติเมตรทั้ง 4 ด้าน

1. การให้น้ำ

• ในฤดูฝนเมื่อฝนทิ้งช่วง ให้สังเกตดินเป็นหลัก ควรรีบให้น้ำทันที

1. เทคนิคที่ควรทราบ

1. การพูนโคน โดยการโกยดินเข้าสุมโคนต้น เพื่อป้องกันการล้มของต้นกล้วย


2. การแต่งหน่อ ควรตัดให้สูงจากดิน 4-5 นิ้ว และตัดครั้งที่ 2 หลังจากตัดครั้งแรกไป 20-30 วัน โดยตัดให้เฉียง 45 องศา


3. การตัดแต่งใบ
   
   
   
   • ในหน้าฝน ควรมีใบไว้ไม่ต่ำกว่า 12 ใบ/ต้น
   
   
   • ในหน้าแล้งควรมีใบอยู่ที่ 9 ใบ/ต้น เพื่อลดการสูญเสียน้ำ
   
   
   
   


4. การค้ำเครือ
   
   
   
   • เมื่อต้นกล้วยออกเครือ จะมีน้ำหนักมาก ควรมีการค้ำเครือเพื่อป้องกันการล้ม วิธีการค้ำเครือดูเองตามเหมาะสม
   
   
   
   


5. การตัดปลี
   
   
   
   • การปลูกกล้วยใช้เวลา 7-8 เดือน กล้วยถึงจะออกปลี เฉพาะต้นที่สมบูรณ์ การออกปลี จะออกพร้อมด้วยดอกบานใช้เวลา 14 วัน ดังนั้นเราสามารถตัดปลีได้ในวันที่ 15 ได้เลย
   
   
   
   


6. การเก็บเกี่ยวผลผลิต
   
   
   
   • ปกติกล้วยไข่สายพันธุ์ทั้ง 2 สายพันธุ์ ใช้เวลาหลังจากตัดปลีแล้ว 45 วัน สามารถตัดผลผลิตได้เลย สำหรับในหน้าฝน อาจจะ 50-60 วัน
   
   
   
   

แหล่งปลูกที่เหมาะสม

1. พื้นที่ดอน หรือที่ราบไม่มีน้ำท่วมขัง


2. ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร


3. มีแหล่งน้ำตามธรรมชาติหรืออยู่ในเขตชลประทาน

ลักษณะดินที่ปลูก

1. ดินร่วน ดินเหนียว หรือดินร่วนปนทราย


2. มีความอุดมสมบูรณ์สูง สามารถระบายน้ำได้ดี


3. มีระดับน้ำใต้ดินไม่ต่ำกว่า 75 เซนติเมตร

สภาพภูมิอากาศ

1. อุณหภูมิที่เหมาะสม 25-35 องศาเซลเซียส


2. มีปริมาณน้ำฝน ทั้งปีไม่น้อยกว่า 1,200 มิลลิลิตร/ปี


3. ไม่มีลมพัดแรงพัดผ่านเป็นประจำ


4. มีน้ำใช้เพียงพอตลอดฤดูปลูก

สายพันธุ์กล้วยไข่

จำนวน 2 สายพันธุ์ คือ

1. สายพันธุ์กำแพงเพชร เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมาก ลักษณะกาบใบเป็นสีน้ำตาล หรือสีช็อกโกเลต ร่องก้านใบเปิดและขอบใบขยายออก ใบมีสีเหลืองอ่อนไม่นวล ก้านเครือมีขนขนาดเล็ก ผิวเปลือกผลบาง

สายพันธุ์พระตะบอง ลักษณะกาบใบสีน้ำตาลปนดำ สีของใบเข้มกว่าสายพันธุ์กำแพงเพชร รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว และผลมีขนาดใหญ่กว่าสายพันธุ์กำแพงเพชร

การให้น้ำแระ การให้สารอาหารที่เหมาะสมกับพันธ์กล้วย

มีประสบการณ์ยาวในานกว่า 10 ปี