ค้นหาองค์ความรู้

นางจิตร ตุ้ยดำ

• Facebook ID: -
• Line ID: -
• Email: -

ที่อยู่ 36 หมู 1 ตำบล : นาเมืองเพชร อำเภอ : สิเกา จังหวัด: ตรัง
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : ประถมศึกษาปีที่ 4
ประวัติ :

ว่าด้วยเรื่อง “ขนมไทย” มีอยู่มากมายหลายอย่าง ขนมไทย แต่ละชนิดเรียกว่าหาทานได้ยาก ลักษณะเด่นๆของขนมไทยนั้น จะมีรสชาติ หวาน มัน เนื่องจากน้ำตาลมักใช้น้ำตาลมะพร้าวที่มีกลิ่นหอม ส่วนความมันมักใช้กะทิคั้นสด เน้นเอาหัวๆ เมื่อผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว จึงเป็นขนมไทยนานาชนิด ที่มีเอกลักษณ์ของความหวาน มัน ประกอบกับการตั้งชื่อขนมแต่ละชนิด จะเน้นชื่อที่เป็นมงคลในแบบฉบับของไทย   ในหมู่บ้านบ้านห้วยไทร มีวัตถุดิบ คือมะพร้าว เป็นทุนตั้งต้นในการทำขนม และประกอบกับสมาชิกสตรีมีความสนใจที่จะดำเนินการทำขนมไทย ส่งขาย และส่งในงานพิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น งานแต่งงานหรืองานศพ งานขึ้นบ้านใหม่ ทำให้เป็นแรงผลักดันให้ครัวเรือนสัมมาชีพบ้านห้วยไทร ดำเนินการรวมกลุ่มทำขนมไทย

ความตั้งใจ มุ่งมั่น และความขยัน ทำให้ประสบความสำเร็จ