กลับไปหน้าค้นหา

นางสินาภรณ์ กองแก้ว

  • Facebook ID: -
  • Line ID: -
  • Email: -

ที่อยู่ 125/1 หมู 6 ตำบล : บ้านกลาง อำเภอ : หล่มสัก จังหวัด: เพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : ปริญญาตรี
ประวัติ :

ได้จบระดับปริยญาตรีสาขาวิทย์-อาหาร  เพราะความชอบในการประกอบ และแปรรูก พัฒนาผลิตภัณฑ์ ระหว่างที่ศึกษาได้นำความรู้ทฤษฎีการลงมือปฏิบัติมาทำการปฏิบัติ ทดลอง จึงทำให้มีความรู้ทางด้านอาหารมากขึ้น


ความสำเร็จ :

ความตั้งใจ มุ่งมั่น ที่อยากจะพัฒนาความรู้ความสามารถ และศักยภาพของตัวเอง เพื่อความมั่นคงของคนในชุมชน ให้พัฒนาก้าวไกล มีรายได้เพิ่ม


ความชำนาญ : แปรรูปปลา


ข้อมูลปราชญ์ชาวบ้าน

  • ได้จบระดับปริยญาตรีสาขาวิทย์-อาหาร  เพราะความชอบในการประกอบ และแปรรูก พัฒนาผลิตภัณฑ์ ระหว่างที่ศึกษาได้นำความรู้ทฤษฎีการลงมือปฏิบัติมาทำการปฏิบัติ ทดลอง จึงทำให้มีความรู้ทางด้านอาหารมากขึ้น

  • 1. คัดเลือกวัตถุดิบที่มีความสด ขนาดมาตรฐาน



    2.ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำมาปรุงรส และนำไปบดในเครื่องบดสับ



    3. นำบรรจุในไส้หมูหรือไส้เทียม ไส้คอลลาเจน



     

  • ความตั้งใจ มุ่งมั่น ที่อยากจะพัฒนาความรู้ความสามารถ และศักยภาพของตัวเอง เพื่อความมั่นคงของคนในชุมชน ให้พัฒนาก้าวไกล มีรายได้เพิ่ม

  • ความทำความสะอาดในการใช้เครื่องบดสับผสมอาหารและใบมีดให้สะอาด ระวังความสกปรก จุลินทรีย์ เชื้อโรค

  • -
  • -