ค้นหาองค์ความรู้

มีความสนใจในการทำขนมไทย โดยได้เรียนรู้จากผู้มีประสบการณ์ในการทำขนมไทย และอยากใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ สามารถประกอบเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนได้ จึงได้เริ่มหัดทำขนมไทยชนิดต่าง ๆ ด้วยการลองผิดลองถูก จนเกิดความชำนาญ และจำหน่ายให้กับคนในชุมชนได้

เทคนิคในการทำขนมไทย เริ่มจากต้องคัดวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ในการนึ่งขนมจะต้องจับเวลาในแต่ละครั้ง การผสมแป้งขนมในแต่ละชิดจะต้องใช้ถ้วยตวง เพื่อให้ขนมออกมามีคุณภาพ รสชาติอร่อย 

ในการทำขนมไทย ต้องเน้นที่ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ มีความสะอาด รสชาติอร่อย 

ขนมอาจมีการบูดเสียได้ง่าย เนื่องจากไม่ใช้วัตถุกันเสีย

-

มีประสบการณ์ในการทำขนมไทยได้หลายชนิด สามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้ที่สนใจได้