ค้นหาองค์ความรู้

เนื่องจากในหมู่บ้านมีวัตถุดิบในการทำน้พริก ที่มีราคาต่ำและบางอย่างสามารถหาได้โดยไม่ซื้อ  จึงคิดทำน้ำพริก เพราะคิดว่าต้นทุนการผลิตต่ำ จึงได้ค้นหาเรียนรู้ทดลอง เพื่อหาสูตรที่รสชาติถูกปากคนทั้่วไป

๑.คัดเลือกวัตถุดิบที่สดสะอาด

 ๒.เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบส่วนผสมต่างๆในการทำให้พร้อม

 ๓.ปรุงอาหารตามสูตรของตนเอง

๔.ในการเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ วัตถุดิบ และในขณะปรุงอาหารต้องให้สะอาดตลอดเวลา

๕.ดำเนินการผลิตตามสูตรของตนเอง

๑.ใส่ใจในการทำอาหาร

 ๒.เรียนรู้เทคนิคและสูตรการทำอาหารใหม่ๆอยู่ตลอดเวลา

๑.ในการทำอาหารทุกครั้งต้องระวังเรื่องความสะอาดของร่างกาย แต่งตัวให้สะอาด มีผ้ากั้นเปื้อน เก็บผมหรือมีหมวกครอบผมให้เรียบร้อย อย่าให้สิ่งสกปรกปนเปื้อนในอาหาร อาหารที่ใช้เครื่องปรุงควรระวังวันหมดอายุ

ทำน้ำพริกจำหน่ายให้ผู้สนใจ 

เป็นผู้สอนการทำอาหาร