ค้นหาองค์ความรู้

• ชาวบ้านประกอบอาชีพในการทำนาเกลือเป็นหลัก ซึ่งสืบทอดกันมาแต่บรรพบุรุษ เนื่องจากสภาพภูมิประเทศเป็นพื้นที่ติดชายทะเล และถ่ายทอดภูมิปัญญาสู่รุ่นลูกหลานจวบจนปัจจุบัน

         มีกรรมวิธี เป็นขั้นตอนประกอบด้วย 3 ขั้นตอน ดังนี้

        1. นาปลง ตากน้ำเค็มไว้ประมาณ 10-15 วัน เมื่อเริ่มตกผลึกเป็นเกลือหนาประมาณ 1 นิ้ว ก็จะเริ่ม รื้อเกลือ โดยใช้ "คฑารื้อ" แซะให้เกลือแตกออกจากกันแล้วใช้ "คฑาแถว" ชักลากเกลือมากองรวมกันเป็นแถวๆ จากนั้นใช้ "คฑาสุ้ม" โกยเกลือมารวมเป็นกองๆ เหมือนเจดีย์ทราย เพื่อให้เกลือแห้งน้ำ จากนั้นจะหาบเกลือลงเรือบรรทุกล่องไปตาม "แพรก" หรือคลองซอยเล็กๆ แล้วหาบขึ้นไปเก็บไว้ในลานเกลือหรือฉางเกลือรอการจำหน่ายต่อไป

        2. นาเชื้อ เป็นที่สำหรับรอให้เกลือตกผลึก ใช้สำหรับเก็บน้ำทะเลเพื่อป้องกันให้นาปลง

        3. นาตาก พื้นที่สุดท้ายที่จะที่จะได้ผลิตผลจากน้ำทะเล คือ เกลือสมุทร จะอยู่จดชายทะเล มีขนาดใหญ่มาก ตั้งระหัดเพื่อใช้วิดน้ำทะเลจากรางน้ำทะเลเข้านาตาก

        การเก็บเกลือ หรือรื้อเกลือ จะใช้ไม้รุนซึ่งทำด้วยโคนไม้ไผ่ หรือไม้กระบอกผ่าซีก ยาวประมาณครึ่งเมตรใช้ไม้รวกเป็นด้ามยาวประมาณ 2 เมตร เกลือจะแตกแยกออกเป็นเมล็ดเกลือ นา 1 กระทง จะชักเกลือเป็นแถวได้ประมาณ 5 - 15 แถว และกระต่อมเกลือให้เป็นกอง ๆ เหมือนเจดีย์ แล้วปล่อยน้ำในนาออกสู่ลำกระโดงอาจนำมาใช้ปลงเกลือได้อีก เมื่อไขน้ำออกหมดแล้วให้ทิ้งไว้ประมาณครึ่งวัน หรือ 1 วัน เพื่อให้เกลือแห้งมีความชื้นน้อย

1. เรียนรู้จากประสบการณ์ตรง ทดลอง และพัฒนาจนประสบความสำเร็จ


2. หาข้อมูลจากเพื่อนบ้านใกล้เคียงเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ร่วมกัน

• เป็นวิทยากรถ่ายทอดภูมิปัญญาการทำนาเกลือให้กับคนในหมู่บ้าน หน่วยงาน และคณะกรรมการหมู่บ้าน