ค้นหาองค์ความรู้

นายธเรศ แซ่ลิ้ม

• Facebook ID: -
• Line ID: -
• Email: -

ที่อยู่ 13 หมู 1 ตำบล : บางกระเจ้า อำเภอ : เมืองสมุทรสาคร จังหวัด: สมุทรสาคร
โทรศัพท์ : -
การศึกษา : มัธยมศึกษาปีที่ 6
ประวัติ :

• หมู่บ้านชายทะเลบางกระเจ้า มีพื้นที่ติดชายทะเล ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมง ทำกะปิ ซึ่งใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการผลิตกะปิให้มีรสชาดอร่อย เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากใช้กุ้งเคยสดแท้ 100% ผสมกับเกลือสมุทรเท่านั้น จึงทำให้ได้รสชาติของกะปิแท้

1. นำความรู้มาพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน สะอาด และถูกหลักอนามัย


2. รับฟังความคิดเห็นของลูกค้า นำมาพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์กะปิ


3. ต่อยอดองค์ความรู้สู่เยาวชนรุ่นใหม่ในหมู่บ้าน เพื่อสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน