สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอท่ายาง ลงพื้นที่บ้านท่าหัวลบ หมู่ที่ 5 ตำบลวังไคร้ อำเภอท่ายาง ติดตามสนับสนุนสงเสริมชาวบ้านให้มีอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน ประกอบกับเมืองเพชรขึ้นชื่อเรื่องขนมหม้อแกงและมีปราชญ์ในพื้นที่มีความรู้ด้านการทำขนมหม้อแกง จึงได้เกิดแนวคิดการทำขนมหม้อแกงเป็นอาชีพเสริมให้กับชาวบ้าน เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับภาคครัวเรือน
