ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปัจจุบันนี้ สถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการประกอบอาชีพของประชาชนภาคการเกษตรในชุมชนมีภาวะความเสี่ยงของอาชีพภาคเกษตรกรรมที่เกิดจากการประกอบอาชีพแบบดั่งเดิม เช่น ปลูกพืชเชิงเดี่ยว โรคพืช ราคาผลผลิตตกต่ำ การไม่มีอาชีพหรือรายได้เสริม หลังฤดูการผลิตและยังมีการรวมตัวกันเป็นกลุ่มอาชีพค่อนข้างน้อย ส่วนกลุ่มอาชีพที่มีอยู่ยังไม่ได้รับการส่งเสริม และพัฒนาอย่างเพียงพอ ส่งผลให้ประชาชนต้องเคลื่อนย้ายไปประกอบอาชีพในเมือง ประกอบกับมีปราชญ์ชุมชนด้านอาชีพที่เชี่ยวชาญและประสบผลสำเร็จในการประกอบอาชีพด้านต่าง ๆ อยู่ในหมู่บ้าน/ชุมชน แต่มีส่วนน้อยที่สามารถถ่ายทอดให้คนอื่นนำไปทำตามให้สำเร็จได้ จึงมุ่งเน้นที่การยกระดับเศรษฐกิจฐานราก นั่นคือ “รายได้” ที่ต้องท้าให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น โดยการสร้างอาชีพบนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

                   กลุ่มเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง หมู่ที่ ๑๐ บ้านเหล่าใหญ่ ตำบลเอราวัณ เป็นการส่งเสริมการสร้างรายได้ในชุมชน เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณภาพ ปราศจากสารตกค้างพร้อมทั้งเป็นการอนุรักษ์ไก่พันธุ์พื้นเมืองไว้ ซึงไก่พื้นเมืองคุณภาพดี  เนื้อแน่น  รสชาติอร่อย  ช่วยสร้างรายได้ ให้เกิดรายกับชุมชนและครอบครัว ให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาการที่ดีแก่ชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1.นำลูกไก่มาเลี้ยงในคอกที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- ลดปัญหาการว่างงาน

                          - เกิดความสามัคคีในชุมชน

                         - การอนุรักษ์ไก่พันธุ์พื้นเมือง

อุปกรณ์ ->

   1 ความปลอดภัยในโรคติดต่อ

                     2 ราคาตามท้องตลาด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

  - การสร้างอาชีพที่มีคุณภาพ

                   - กระบวนการ ขั้นตอนการการดำเนินงาน

                   - เทคนิคการผลิต

                   - การพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์

ข้อพึงระวัง ->