ขี้ผึ้งแผนไทย
โดย : นายทองดี ภูติโส ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-03-15-12:31:18ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 46 หมู่ 8 ตำบลหมูม่น อำเภอสมเด็จ จังหวัดกาฬสินธุ์ 46150
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
- เมื่ออายุได้ 25 ปี นายคำมี ภูติโส ซึ่งเป็นบิดาได้ถ่ายทอดวิธีการทำขี้ผึ้งสมุนไพรให้ และได้ดำเนินการสืบทอดการทำมาจนถึงปัจจุบัน
วัตถุประสงค์ ->
1. ขูดเนื้อมะพร้าวแห้ง จำนวนมากพอสมควร(จำนวน 20 ผลขึ้นไป)
2. เคี่ยวเนื้อมะพร้าวที่ขูดเสร็จแล้ว(ใช้ไฟปานกลาง) จนตกตะกอน
3. นำมากรองเอาน้ำมันมะพร้าว
4. นำรังผึ้งที่ได้มานึ่งใส่หวดนึ่งข้าวเหนียว(ทำจนตกตะกอนลงในหม้อนึ่ง)
5. นำขี้ผึ้งที่ตกตะกอนมาใส่ภาชนะ เช่น ถ้วย แล้วนำไปนึ่งใหม่จะได้แผ่นขี้ผึ้ง
6. ก่อไปโดยใช้ปลานกลาง(ถ่านหุงต้มเท่านั้น)
7. นำน้ำมันมะพร้าวที่เคี่ยวไว้ ใส่กระทะหรือตั้งไฟปานกลาง
8. เอาขี้ผึ้งสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในหม้อที่ตั้งไฟปานกลาง
9. เมื่อขี้ผึ้งละลายในน้ำมันมะพร้าวหมดแล้ว ใส่เมนทอล พิมเสน และการบูร โดยใช้เวลาประมาณ 2 นาที
10. ยกลงจากเตา รีบกรอกใส่ภาชนะที่เตรียมไว้(ภาชนะต้องเป็นขวดแก้วเท่านั้น)
11. พักไว้จนขี้ผึ้งเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ฝาปิดให้มิดชิดทันที
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ลักษณะที่โดดเด่นขี้ผึ้งสมุนไพร คือ ทำจากวัตถุดิบทางธรรมชาติ ใช้ในการรักษาอาการวิงเวียนศีรษะ แก้แมลงพิษ สัตว์ กัด ต่อย
อุปกรณ์ ->
ต้องใช้ไฟจากเตาถ่านเท่านั้น
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ต้องทำด้วยใจรัก
ข้อพึงระวัง ->