ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ผักปลอดสาร คือ ผักที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี เช่น ไม่ใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง และไม่ใช้ยากำจัดวัชพืช บางทีก็เรียกว่าผักอินทรีย์หรือปลูกผักแบบธรรมชาติ

วัตถุประสงค์ ->

การเตรียมดิน

• ขุดดินหรือไถตากทิ้งไว้ 7 วัน เพื่อฆ่าเชื้อโรคและกำจัดวัชพืช ขนาดแปลงเพาะ กว้าง 1 ม.- ยาว 1.5 -2 ม.

• ปรับสภาพดินด้วยปูนขาว

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

• เลือกซื้อเมล็ดพันธุ์ที่เราต้องการควรเลือกซื้อตราที่เชื่อถือได้ เช่น ตราศรแดง

• นำเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาไปเพาะในแปลงเพาะที่เตรียมไว้กรณีเป็นผักคะน้าหรือผักกาด

 การปลูก

• นำเมล็ดที่เตรียมไว้นำไปหยอดหลุมๆละ 2-3 เมล็ดถ้าเป็นถั่วฝักยาวใช้ระหว่างต้น 40 ซม. ระหว่างแถว 80 ซม. คะน้า ผักกาด ใช้ระหว่างต้น - แถว 15 ซม.

• ก่อนปลูกควรใช้ปุ๋ยหมักผสมดินในแปลงปลูก

• เมื่อปลูกเสร็จใช้ฟางข้าวคุมแปลงปลูก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การปลูกผักปลอดสารเพื่อลดต้นทุนการผลิต ปลอดภัยกับสุขภาพร่างกาย  ทำให้ลดรายจ่าย  มีรายได้เพิ่มขึ้น

อุปกรณ์ ->

• ใช้น้ำหมักชีวภาพจากการหมักที่ใช้เชื้อ พด.2 ในอัตรา 2-3 ซ้อนต่อน้ำ 10 ลิตร พ่นทุกๆ 7 วัน

• การกำจัดวัชพืชใช้วิธีการถอน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เก็บตามอายุของผัก ถั่วฝักยาว ประมาณ 45-60 วัน, คะน้า 45-55 วัน, ผักกาด 30-35 วัน

ข้อพึงระวัง ->