ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

(๑)...........ถ่ายทอดความรู้ให้คนทั่วไปทราบ

วัตถุประสงค์ ->

(๑)..........เผยแพร่ความรู้ให้คนทั่วไปทราบ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          พืช , ผักผลไม้สด, กากน้ำตาล , น้ำเปล่า     

อุปกรณ์ ->

 ถังหมัก 

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

            วิธีทำ น้ำหมักชีวภาพ เพื่อการเกษตร
             ส่วนผสม : เราสามารถเลือกส่วนผสมจาก พืช ผลไม้สุก หรือสัตว์ อย่างหอยเชอรี่ อย่างใดอย่างหนึ่ง ในการทำน้ำหมักชีวภาพ โดยสับเป็นชิ้นเล็ก 3 ส่วน, กากน้ำตาล 1 ส่วน (อาจใช้น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลทรายขาว ผสมน้ำมะพร้าว 1 ส่วนแทนได้) น้ำเปล่า 10 ส่วน
             วิธีทำ : นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้ากัน แล้วบรรจุลงในถังหมักพลาสติก หรือขวดปิดฝาเก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 3 เดือน แล้วจึงสามารถนำไปใส่เป็นปุ๋ยให้พืชผักผลไม้ได้ โดย
                     1.  ใช้น้ำหมักชีวภาพ อัตราส่วน 10 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร เพื่อบำรุงใบพืชผักผลไม้
                     2.  ใช้น้ำหมักชีวภาพอัตราส่วน 15-20 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร เพื่อปรับปรุงบำรุงดิน ให้ดินร่วนซุย
                     3. ใช้น้ำหมักชีวภาพ อัตราส่วน 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วน เพื่อกำจัดวัชพืช
             ทั้งนี้ มีเทคนิคแนะนำว่า หากต้องการบำรุงส่วนใบพืช ก็ให้ใช้ส่วนใบยอดพืชมาหมัก หากต้องการบำรุงผล ให้ใช้ส่วนผล เช่น กล้วยน้ำว้าสุก มะละกอสุก เปลือกสับปะรด ฟักทองมาหมัก หรือหากต้องการใช้กำจัดศัตรูพืข ควรหมักสะเดา ตะไคร้หอม ข่า แยกต่างหากด้วย เมื่อจะใช้ก็นำมาผสมฉีดพ่นพืชผักผลไม้
             นอกจากนี้ หากใช้สายยางดูดเฉพาะน้ำใส ๆ จากน้ำหมักชีวภาพที่หมักได้ 3 เดือนแล้วออกมา จะเรียกส่วนนี้ว่า "หัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพ" เมื่อ นำไปผสมอีกครั้ง แล้วหมักไว้ 2 เดือน จะได้หัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพอายุ 5 เดือน ซึ่งหากขยายต่ออายุทุก ๆ 2 เดือน จะได้หัวเชื้อที่อายุมากขึ้นเรื่อย ๆ และประสิทธิภาพสูงมากขึ้น
                    
                 ฮอร์โมน เร่งดอกเร่งผล
                 ฮอร์โมนไข่
                  ฮอร์โมนไข่นี้เหมาะสำหรับการเร่งดอก ให้ติดดอกได้เร็ว และดี มีความสมบูรณ์มากขึ้น สำหรับวิธีการทำอาจแตกต่างกันบ้างในแต่ละสูตร แต่สูตรที่นำมาแนะนำนี้มากจากสวนเกษตรดาดฟ้า สำนักงานเขตหลักสี่ค่ะ
 ส่วนผสม
                หัวเชื้อจุลินทรีย์เหง้ากล้วย     1             ลิตร
                ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด                 1             กิโลกรัมหรือประมาณ 16 ฟอง
                กากน้ำตาล                       1             ลิตร
                น้ำมะพร้าวอ่อน                  2             ลูก
                ลูกแป้ง                            1             ลูก
วิธีทำ
1.   ตอกไข่ให้แตก เอาเฉพาะเนื้อไข่ เพราะเปลือกไข่ย่อยสลายค่อนข้างยาก ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 เดือน
2.   นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันในถังหมัก
3.   หมักทิ้งไว้ 1 เดือน แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้หัวฉีดอุดตัน
เวลานำมาใช้ ให้ผสมฮอร์โมนไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร ฉีดรดต้นไม้ตอนที่ยังไม่ออกดอก หากต้นไม้เริ่มออกดอก  แล้ว แนะนำว่าควรลดปริมาณฮอร์โมนไข่ลงเหลือเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร หากใช้มากเกินไปจะทำให้ดอกร่วงได้  ส่วนเปลือกไข่ที่เหลือ แนะนำให้นำไปตากแห้ง แล้วนำมาบด ผสมในปุ๋ยหมักแทน โดยเปลือกไข่นี้ก็จะช่วยเพิ่มแคลเซียมให้พืชได้อย่างดี

                     ฮอร์โมนผลไม้สุก
ฮอร์โมนผลไม้สุกจะมีพวกฟอสฟอรัสสูง ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะในช่วงที่จะออกดอกออกผล
ส่วนผสม
กล้วยสุก มะละกอสุก ฟักทองแก่จัด อย่างละ 1 กิโลกรัม
กากน้ำตาล 100 ซีซี
หัวเชื้อจุลินทรีย์ 100 ซีซี
น้ำสะอาด 5 ลิตร 
วิธีทำ
นำผลไม้สุกที่เตรียมไว้มาสับให้ละเอียด ใส่ลงในถัง จากนั้นนำหัวเชื้อจุลินทรีย์ กากน้ำตาล และน้ำลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วเทใส่ลงไปในถังที่มีผลไม้สุก ปิดฝา หมักทิ้งไว้ 7 วัน กรองน้ำหมักออกมาใช้ โดยเวลาใช้ให้เจือจางตามความเหมาะสม แต่ในสูตรที่นำมานี้เขาแนะนำให้ใช้น้ำหมัก 30 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นทุกๆ 7-10 วัน

                    น้ำหมักน้ำนม
ส่วนผสม
น้ำนมวัว                3           ส่วน
กากน้ำตาล            1            ส่วน
พด.6                   1            ซอง
                            
นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่รวมกัน ผสมกันให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 7 วัน  ใช้ผสมรดน้ำ ในช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่ พร้อมจะออกดอกออกผล น้ำหมักน้ำนมนี้จะช่วยให้พืชติดดอกติดผลได้ดี และมีความสมบูรณ์

ข้อพึงระวัง ->

(๑)ต้องเป็นไปตามระยะเวลาที่กำหนด