การปลูกสะระแหน่
โดย : นางฉลวย ดวงวรรณะ วันที่ : 2017-03-24-09:58:29ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 12 หมู่ที่ ๗ ตำบลเขาดินพัฒนา อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสระบุรี รหัสไปรษณีย์ 18000
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
นางฉลวย ดวงวรรณะ ประกอบอาชีพทำการเกษตรปลูกสะระแหน่ ในพื้นที่ 1 งาน โดยใช้สายน้ำพุ ซึ่งสะระแหน่จะมีอายุการเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ ๑ ปี ในแต่ละวันพี่ฉลวยจะมีรายได้จากการเก็บสะระแหน่ขาย กล.ละ ๖๐ บาท โดยมัดเป็นกำ กำละครึ่งกิโล ส่งขายที่ตลาดสระบุรี และนำไปขายต่อที่ตลาดไทย อาชีพนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับพี่ฉลวยประมาณวันละ ๕๐๐-๘๐๐ บาท โดยเก็บช่วงเช้ากับช่วงบ่าย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับเกษตรกรตัวน้อยๆ สำหรับการสร้างรายได้ด้วยการพึ่งตนเอง มีวิถีแบบพอเพียง
วัตถุประสงค์ ->
(๑) เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้การปลูกสะระแหน่สำหรับผู้ที่สนใจ
(๒) เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการปลูกสะระแหน่
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
(๑) กิ่งสะระแหน่ที่ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป ความยากประมาณ ๑๐ ซม.
(๒) ดินสำหรับการเพาะปลูก
(๓) ปุ๋ยคอก
อุปกรณ์ ->
(๑) จอบ/เสียม
(๒) สายยางรถน้ำ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
(๑) การเตรียมดิน โดยขุดดินขึ้นมาตากแดดไว้ประมาณ 7 วัน จนดินร่วนแตก แล้วเอาปุ๋ยคอกปุ๋ยหมัก โรยทับลงไป โรยปูนขาวทับบาง ๆ อีกขั้นหนึ่ง ทิ้งไว้ 3 วัน จึงกลับดิน พรวนดิน และคลุกเคล้าดินให้ร่วนเข้ากันดี ถ้าดินเป็นดินเหนียวมากควรเติมทรายลงไปผสม ด้วยสักเล็กน้อยพอให้ดินร่วนซุยขึ้น
(๒) เลือกกิ่งสะระแหน่ที่ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป ปักจิ้มลงไปในแปลงปลูก ประมาณหลุมละ ๑๐ ยอด ปักให้กิ่งเอนทาบกับดิน รดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าให้ถึงกับแฉะ ประมาณ 4-5 วันก็จะแตกใบ แตกยอดเลื้อย คลุมดิน
(๓) ประมาณ ๑ เดือน เมื่อต้นสะระแหน่แตกยอดเป็นใบที่สมบูรณ์ ให้ใช้ยาฉีดบำรุงใบ หรือ ฮอร์โมน (สังเกตต้นที่ไม่สมบูรณ์จะมีใบที่เล็ก ยาว งอ ให้ใช้มีดเล็กๆ ตัดยอดออกทิ้ง เพื่อให้สะระแหน่ออกยอดใหม่)
ข้อพึงระวัง ->
(๑) ระวังแมลงที่อยู่ในดิน
(๒) วัชพืช
(๓) โรคเชื้อราที่ทำให้ใบหงิกงอ