ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

        คำอธิบาย: การทำการเกษตรแต่ก่อนโดยใช้ ปุ๋ยเคมีเป็นหลัก ทำให้ประสบปัญหาต้นทุนการผลิตสูง ผลผลิตตกต่ำปัญหาดินแข็ง ไม่สามารถเพาะปลูกได้จึงหันมาทำเกษตรอินทรีย์โดยได้รับความรู้จากเกษตรอำเภอมวกเหล็ก จึงผลิต ปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง ซึ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายลดต้นทุนในการผลิต ช่วยฟื้นฟูสภาพดินให้ดีขึ้น   เมื่อประสบความสำเร็จในการทำเกษตรอินทรีย์จึงแนะนำและชักชวนให้เพื่อนบ้านหันมาทำเกษตรอินทรีย์ และต่อมามีการรวมกลุ่มเป็นกลุ่มเกษตรกรบ้านหลังเขา

วัตถุประสงค์ ->

1.1 ลดความเสี่ยงเนื่องจากความแปรปรวนของสภาพลมฟ้าอากาศ ราคาผลผลิตที่ไม่แน่นอนและการระบาดของศัตรู พืช

          1.2 ลดต้นทุนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร ได้แก่ ที่ดิน แรงงานและเงินทุน

          1.3 มีอาหารเพียงพอแก่การบริโภคภายในครัวเรือน และมีรายได้อย่างต่อเนืองตลอดปี

          1.4 การใช้แรงงานสม่ำเสมอตลอดปี จึงทำให้ลดปัญหาการเคลื่อนย้ายแรงงานจากภาคการเกษตรไปสู่ภาคอื่น ๆ

          1.5 เกษตรกรจะมีเศรษฐกิจที่พอเพียง จึงเป็นผลให้มีสภาพความเป็นอยู่และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

          1.6 เป็นระบบการเกษตรที่เหมาะสมกับเกษตรกรรายย่อย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

คำอธิบาย: 1. การไถพรวนและเตรียมแปลง ต้องทำการไถพรวนให้พื้นที่ในแปลงโล่งแจ้งพร้อมที่จะทำการวางรูปแบบแปลง ในการวางรูปแบบแปลงจะต้องวางไปตามตะวัน เนื่องจากพืชใช้แสงแดดปรุงอาหารและแสงแดดฆ่าเชื้อโรค แปลงที่จะปลูกพืชผักนั้นความกว้างไม่ควรเกิน 1 เมตร ส่วนความยาวตามความเหมาะสมของพื้นที่ ส่วนพื้นที่ที่ยังทำแปลงปลูกพืชไม่ทันให้เอาพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเขียวหรือถั่วมะแฮะมาหว่านคลุมดินเพื่อทำเป็นปุ๋ยพืชสด เป็นการปรับปรุงบำรุงดินไปพร้อมกับเป็นการป้องกันแมลงที่จะมาวางไข่ในพงหญ้าด้วย

2. ปลูกพืชสมุนไพรไล่แมลง ให้ปลูกก่อนที่จะปลูกพืชหลักคือพืชผักต่างๆ (เสริมกับการป้องกัน) พืชสมุนไพรที่กันแมลงรอบนอกเช่น สะเดา ชะอม ตะไคร้ หอม ข่า ปลูกห่างกัน 2 เมตร โดยรอบพื้นที่ ส่วนต้นด้านในกันแมลงในระดับต่ำโดยปลูกพืชสมุนไพรเตี้ยลงมาเช่น ดาวเรือง กระเพรา โหระพา ตะไคร้หอม พริกต่างๆ ปลูกห่างกัน 1 เมตร และที่จะลืมไม่ได้เลยก็คือจะต้องปลูกตะไคร้หอมทุกๆ 3 เมตร แซมโดยรอบพื้นที่ด้านในด้วย

3. การแยกแปลงปลูกยกแปลงเพื่อปลูกพืชผัก แต่ก่อนที่จะปลูกจะต้องมีการปรับสภาพดินในแปลงปลูก โดยการใส่ปุ๋ยคอกจากมูลสัตว์ที่ตากแห้งแล้วจะใส่มากน้อยขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินที่จะทำแปลงปลูกพืชอินทรีย์ (ห้ามใช้มูลสัตว์สด) ทำการพรวนคลุกดินให้ทั่วทิ้งไว้ 7 วัน ก่อนปลูก

ข้อพึงระวัง ->