ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การทำปลูกแบบปลอดสารพิษ สิ่งที่จะใช้ไม่ได้เลยนั่นได้แก่ ปุ๋ยเคมี และยาฆ่าแมลง ซึ่งสิ่งที่จะมาทดแทนเพื่อให้การทำเกษตรอินทรีย์ได้ผล คือจุลินทรีย์ ได้ผลเพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งมันจะทำหน้าที่ย่อยสลายอินทรีย์ในดิน ซึ่งจะทำให้ดินร่วนซุย และพืชจะสามารถดูดซึมแร่ธาตุต่าง ๆ ไปใช้ได้อย่างง่ายดาย การเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพลงในดิน ก็จะทำให้มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อดินและพืช ซึ่งจุลินทรีย์เหล่านี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้กลับมีพลังขึ้นมาอีกครั้ง ทำให้เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นการสร้างงานสร้างรายได้ เป็นอาชีพเสริมสำหรับครัวเรือนสัมมาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. หัวเชื้อ EM        1 ลิตร
2. กากน้ำตาล        1 ลิตร
3. น้ำเปล่า            20 ลิตร ควรเป็นน้ำฝน แต่ถ้าใช้น้ำปะปาควรใส่อ่างทิ้งไว้ 1-2 วัน
4. ถังสำหรับบรรจุแบบมีฝาปิด

อุปกรณ์ ->

1.ถังน้ำ

2.ขันน้ำ

3.ไม้สำหรับกวน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เทน้ำเปล่าลงในถังที่เตรียมไว้

2. เทกากน้ำตาลและหัวเชื้อ EM ลงถังเล็ก ใช้ไม้คนให้เข้ากันก่อน

3. เมื่อละลายแล้ว ให้เทลงในถังน้ำที่เราเตรียมไว้ และคนอีกรอบให้เข้ากัน

4.ใช้ภาชนะตักใส่ถังที่จะหมัก แล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย ตอนนี้มีกลิ่นหอมมาก

5. ใช้เวลา 2-3 วัน ให้เปิดฝาเพื่อระบายแก๊สออก คนให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วปิดฝาตามเดิม พอหมักครบ 2 สัปดาห์ ถ้าเปิดดูมีฝ้าขาว ๆ แสดงว่าจุลินทรีย์ขยายตัวแล้ว

6. ใช้ไม้คน หรือปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน ก็สามารถนำไปใช้ได้

ข้อพึงระวัง ->

น้ำหมัก EM ต้องเป็นสีดำ ๆ และกลิ่นกลิ่นออกเปรี้ยว ๆ หอม ๆ