ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นับแต่บรรพบุรุษ ชาวบ้านประกอบอาชีพ ทำไร่ ทำสวน ไม่มีเวลาประกอบอาหาร อาหารที่ง่ายที่สุดที่ทำให้คนในหมู่บ้านชุมชนเลี้ยงชีพและกินง่ายคือ แจ่วบอง ซึ่งได้สืบทอดวิธีการทำมาเป็นรุ่นๆ ประกอบกับมีวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นที่ชาวบ้านปลุกไว้กินเองอยุ่แล้ว แต่ ณ ปัจจุบันมีชาวบ้านเร่งรัดการประกอบอาชีพจึงไม่มีเวลามาทำแจ่วกินเอง ชาวบ้านจึงรวมกลุ่มกันในเวลาว่างเพื่อจำหน่ายเป็นทุนหมุนเวียนในรูปแบบกลุ่ม

 

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.พริก

2.กระเทียม

3.หัวหอมแดง

4.

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->