ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เรื่องราว  เริ่มจากในภาวะเศรษฐกิจของประเทศตกต่ำ  ราคาผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรราคาต่ำมาก  โดยเฉพาะถั่วลิสงจากที่เกษตรกรเคยปลูกขายในราคาถังละ  50-70 บาท ร่วงลงมาอยู่ที่ 20 บาท  ประกอบกับภาวะการว่างงานของคนในชุมชนจากเกษตรกรที่เคยปลูกถั่วลิสงขายก็เลยไม่มีงานทำ  ถั่วลิสงถูกปฏิเสธจากพ่อค้า  ถูกปล่อยเน่าเสีย  เกษตรผู้ปลูกถั่วบ้านนาท่อนจึงรวมตัวกันจัดทำเป็นกลุ่มขึ้นในวันที่ 29  เมษายน  2545  โดยมีสมาชิก 25  คน  เพื่อแปรรูปเพิ่มมูลค่าของ      ถั่วลิสง  ประกอบกับการได้รับคำแนะนำจากส่วนราชการต่างๆกลุ่มเกษตรจึงได้จัดสินใจแปรรูปถั่วลิสงเป็นถั่วคั่วทรายเพื่อจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริม และ อนุรักษณ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ถั่วลิสงแก่จัด

อุปกรณ์ ->

1. หม้อกะทะ

2. เตา

3.ไม้พาย

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำถั่วมาล้างตากให้แห้ง...

2.นำมาคัดเมล็ดที่แตกออก..

3.เอาถั่วมาคั่วกับทราย  ทราย  6  ก.ก.  และถั่ว  4 ก.ก.

4.ถัวมีสีเหลืองก็ใช้ได้แล้ว  

5 จากนั้นนำมาเช็ดทำความสะอาดอีกรอบ

6.  บรรจุถุงขาย

ข้อพึงระวัง ->

ต้องตากแดดให้ถั่วลิสงให้แห้ง