ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การทำกับข้าวเเต่ละมื้อ แต่ละอย่าง พืชผักชนิดหนึ่งซึ่งขาดไม่ได้ใการปรุงอาหารก้คือต้นหอม สามารถปลูกเอาไว้กินในระดับครัวเรือนได้ทุกครัวเรือนอยู๋เเล้ว ในความเป็นจริงไม่ว่าจะเป้นฤดูกาลใดทั้งเเล้งเเละฝน ผุ้คนในชุมชนหมู่บ้านก็มีปลูก ต่างซื้ออยู่ซื้อกิน กำละ 5 บาท นิดเดียว ซื้อทุกวัน ซื้อตลอด

กลุ่มสัมมาชีพบ้านโป่ง จึงมาความเน้นควรประพฤติตนตามแนวเสรฐกิจพอเพียง ปลุกอยู่ปลุกกิน ปลูกง่าย ก้คือปลุกหอมแบ่ง ลงแรง ลงทุน สามารถมีรายได้เเน่นอน

วัตถุประสงค์ ->

- ดำรงชีวิตตามเเนวเสษฐกิจพอเพียง ให้สามารถพึ่งตนเองได้

- มีอาชีพส่งเสริม สามารถลดร่ายจ่ายไม่จำเป็น

- ความรักความสามัคคีภายในกลุ่ม

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1 หัวหอม

2 พื้นที่สำหรับปลูก

3 ปุ๋ยคอก

 

อุปกรณ์ ->

1 อุปกรณ์รดน้ำ

2 จอบ

3 ตอก / ยางวง เพื่อใช้ใการเก็บเกี่ยว

4 เสียม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1 เตรียมดินด้วยการพรวนดินให้ร่วน โดยขุดให้เป็นเเปลงที่มีขนาดกว้าง 1 เมตร 3 เมตร หรือ ตามพื้นที่ที่สะด่วง

2 โรยด้วยปุ๋ยคอกแล้วรดน้ำ ให้ชุ่ม ตากดินทิ้งไว้ 3-5 วัน

3 เตรียมหัวหอมเเดงไว้สำหรับปลูกโดยตัดรากเเละส่วนที่เป็นใบออกให้หมด แลเวใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำทิ้งไว้ในระยะ 1-2 วันหรืออีกวิธีคือ เตรียมเม็ลดพันธุ์ของหอมแดงไว้

4 เมื่อดินที่เตรียมไว้ได้ที่เเเล้วใช้บัวลดน้ำหรืออุปกรณ์รดน้ำอื่นๆรดน้ำในเเปลงดินที่เตรียมไว้

5 ปลูกหัวหอมโดยวิธีปลักชำ ส่วนที่ต้องการากออกลงไปในดิน โดยเว้นระยะห่างประมาณ 3-5 นิ้ว ในเเต่ละหลุม ปลูกไปเรื่อยๆ จนเต็มเเปลง หากใช้เม็ลด ในการปลูก ก็ทำในลักษณธเดียวกัน

6 เมื่อปลูกเสร็จก็รดน้ำอีกครั้ง ในเเต่ละวันให้รดน้ำ เช้า-เย็น ปกติ เมื่อตนหอมมีใบสีเขียวขึ้นเเล้วสมารถ ลดการรดน้ำ ลงเหลือวันละ 1 ครั้งได้

7 เมื่อหอมเจริญเติบดตเเล้ว ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ โดยที่หอมจะมีอายุในการเก็บเกี่ยวประมาร 45-60 วัน

8 เก็บเกี่ยวหอมโดยวิธีดึงที่ละต้น แล้วค่อยๆเคาะดินออกเบาๆ แล้วไปมัดจุกรวมไว้ โดยการวัดที่ใบสีเขียว ต้องมัดให้เลยหัวหอมประมาณ 10 ซ.ม โดยใช้ตอกไม้ไผ่หรือยางวงในการมัด

9 เมื่อมัดจุกเรียนร้อยเเล้ว ก็นำไปพึ่งให้เเห้ง เมื่อเเห้งเเล้วก้เเต่งจุกให้เรียบร้อยเมื่อนำส่งขายต่อได้

ข้อพึงระวัง ->

1 ระวังศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ เข้าไปรบกวน เพราะ จะทำให้หอมเเดงเป็นจุด

2 ตอนเก็บเกี่ยว ถ้าพึ่งไม่เเห้งเเล้วนำไปมัดรวมกันไว้จะทำให้หอมเน่าได้