ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

คนในหมู่บ้านได้มีความเห็นร่วมกัน ในการรวมกลุ่มเพาะเห็ดฟาง ซึ่งตลาดมีความต้องการมาก และราคาสูง สามารถผลิตเห็ดฟางจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้ดี

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ฟางข้าว

2. น้ำ 100 กก. 
3. แป้งข้าวเหนียว 1 กก. 
4. อีเอ็ม 1 แก้ว (250 ซีซี)

อุปกรณ์ ->

1.ตะกร้า

2.จอบ

3.ถังน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ละลายแป้งข้าวเหนียวและอีเอ็มในน้ำ 
2.นำฟางไปแช่จนอิ่มน้ำ 1 ชม.

3.นำมาอัดลงตะกร้าสลับฟางกับเชื้อเห็ด ให้ครบ 3 ชั้น ชั้นที่ 3 ให้โรยเชื้อเห็ดเต็มหน้าตะกร้า 
4.เอาฟางมาวางปิดเชื้อเห็ดอีกทีให้พอดีกับขอบตะกร้าด้านบน โดยแต่งฟางเสมอขอบตะกร้า 
5.เชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน สามารถปลูกเห็ดได้ 2 ตะกร้า

6.เสร็จแล้ว ครอบด้วยสุ่มไก่ หรืออะไรก็ได้ที่สามารถนำมาครอบตะกร้าได้
7.สามารถทำจากไม้ไผ่ได้ครับเอาไม้ไผ่ตั้งเป็นสี่มุมก็ได้ คลุมด้วยพลาสติก ปิดด้วยแสลนหรือผ้า ทิ้งไว้ 3 คืน 
8.เช้าวันที่ 4 เปิดรูระบายตรงวงกลมด้านบนพอ นาน15-20 นาทีก็ได้ แล้วคลุมด้วยแสลน หรือผ้าอย่างเดิม

9.รอ 6 คืนเห็ดเริ่มออกดอกแล้วครับ(ตั้งแต่ปลูกเสร็จไม่ต้องรดน้ำซ้ำอีกเพราะจะทำให้เห็ดฝ่อง่ายมาก

ข้อพึงระวัง ->

รักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม ที่ 35-40 องศาเซลเซียส