ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

                 บ้านบ่อดินสอพอง หมู่ที่ 6  ตำบลดงดินแดง  อำเภอหนองม่วง  จังหวัดลพบุรี เกษตรกรส่วนใหญ่ทำการเกษตรปลูกพืชเชิงเดี่ยว (ปลูกอ้อย) ทำให้ประปัญหาด้านราคาผลผลิตตกต่ำ ในหมู่บ้านบ่อดินสอพองจะมีเกษตรกร อยู่ 1-2 รายที่ทำการปลูกพริกมาตลอด ซึ่งบ้านบ่อดินสอพอง สภาพพื้นที่ และสภาพดินเหมาะกับการปลูกพริก

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นการาร้งอาชีพ สร้างรายได้ให้ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพันธ์ุพริก

2.ปุ๋ยหมัก

3. สารชีวภาพ กำจัดแมลง  เช่นน้ำส้มควันไม้ไล่แมลง

อุปกรณ์ ->

1.จอบ

2.คราด

3.ฟางข้าว

4.ตาข่ายพลาสติกไว้สำหรับล้อมกันสัตว์ ไปรบกวน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

         1)  เลือกสถานที่ที่จะปลูกพริก ต้องเป็นสถานที่ดินอุดมสมบูรณ์ ร่วยซุย ระบายน้ำได้ดี หว่านปุ๋ยคอก 1  ตัน/ไร่  ไถผาน 3  แปรผาน  7  ปรับพื้นที่ปลูกให้เรียบ

         2)  เตรียมเมล็ดพันธุ์ โดยคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์ไม่มีโรคแมลง

         3)  เตรียมแปลงเพาะพันธุ์ โดยหว่านปุ๋ยคอกเตรียมดินให้ละเอียด หว่านเมล็ดพันธุ์พริกที่เตรียมไว้ลงไปใช้ฟางข้าวโรยบางๆ เพื่อคลุมแปลงเพาะให้มีความชื้น รดน้ำเช้า – เย็น ประมาณ 1 อาทิตย์ ต้นพริกจะงอก หลังจากนั้นดูแล รดน้ำ ให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ  พอต้นกล้า อายุได้ ประมาณ 45  วัน ย้ายลงแปลงปลูก

         4)  เมื่อย้ายลงแปลงปลูกหมั่นดูแล ให้ปุ๋ย ให้น้ำ กำกัดวัชพืช อย่างสม่ำเสมอ ประมาณ 90 วัน ก็จะเก็บผลผลิตได้

        ข้อพึงระวัง

       1)  การเพาะกล้าพริกถ้าหว่านเมล็ดหนาเกินไป จะทำให้ต้นกล้าพริกต้นเล็ก สูงชลูด ลำต้นอ่อนแอ ต้นพริกไม่เข็งแรง  เมื่อนำไปปลูกเปอร์เช็นต์การตายของต้นกล้าจะสูง

       2)  ขณะต้นพริกกำลังออกดอกอย่าปล่อยให้ต้นพริกขาดน้ำ ซึ่งจะทำให้ดอกร่วง ไม่ติดเมล็ด

ข้อพึงระวัง ->

1.เมล็ดพันธ์ุพริกที่นำมาเพาะกล้าต้องคัดเลือกมาอย่างดีหมั่นใจว่าไม่มีโรคกุ้งแห้ง, โรคเน่า ติดมากับเมล็ดพันธ์ุ

2.ช่วงแรกๆในการเพาะต้นกล้าพริกต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่าให้ขาดน้ำเป็นอันขาด