การทำไข่เค็ม
โดย : นางพระจันทร์เพ็ญ นิลเนตร วันที่ : 2017-06-28-01:31:41ที่อยู่ : ๕๙/๒ หมู่ที่ ๔ ตำบลหนองกรด
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ลดรายจ่าย และสร้างอาชีพเสริมให้กับครัวเรือน
วัตถุประสงค์ ->
รวมกลุ่มเพื่อสร้างอาชีพเสริม
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ไข่เค็ม, เกลือ
อุปกรณ์ ->
ถัง/หม้อ สำหรับหมักไข่เค็ม
กระบวนการ/ขั้นตอน->
นำไข่แช่ในน้ำที่ผสมเกลือ จนได้ระยะเวลาถึงนำไปต้ม
ข้อพึงระวัง ->
ควรหมักในระยะเวลาพอสมควร เพื่อไม่ให้เค็มเกินไป