ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชาวบ้านประกอบอาชีพเกษตร และรับจ้าง มีค่าใช้จ่ายสูง 

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับครัวเรือนสัมมาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พริก หอม กระเทียม มะกรูด ข่า ตะไคร้ เกลือ

 

อุปกรณ์ ->

เครื่องบดพริกแกง

กะละมัง

ทัพพี

กระบวนการ/ขั้นตอน->

จัดเตรียมวัตถุดิบข้างต้นตามสัดส่วนมาหั่นให้ขนาดพอประมาณสะดวกกับการนำไปบด

ข้อพึงระวัง ->

ส่วนผสมตามสูตร ไม่ควรเติมน้ำ