ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การปลูกผักไว้ทานเอง ( ที่บ้าน ) ข้อดี คือ การลดรายจ่ายโดยการปลูกผักสวนครัว , การปลูกผักแบบไม่ใช้สารเคมี  โดยเริ่มจากการปลูกง่ายๆ ไว้กินเอง และสามารถทำเป็นสวนประดับหน้าบ้านได้ด้วย ถ้าเหลือค่อยนำไปจำหน่ายสร้างรายได้

วัตถุประสงค์ ->

- เพิ่มลดรายจ่ายในครัวเรือน

- เพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- เมล็ดพันธ์ผัก

- ปุ๋ยชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

- อุปกรณ์สำหรับเตรียมดิน เช่น จอบ เสียม เป็นต้น

- อุปกรณ์รดน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การปลูกพืชผักต้องมีการเตรียมดินในขั้นแรกเหมือนกับการเกษตรประเภทอื่น คือ ยกแปลงดินกว้างประมาณ 1.50-2.00 เมตร ความยาวประมาณ 10-15 เมตร จากนั้นพรวนดินให้ทั่วแปลง แล้วจึงหว่านเมล็ดพันธุ์ผัก พันธุ์ผักส่วนใหญ่ที่เกษตรกรนิยมนำมาปลูกได้แก่ คะน้า, ผักกาดขาว, กวางตุ้ง, กวางตุ้งไต้หวัน, ผักบุ้งจีน และผักขมจีน เป็นต้น

           หลังจากหว่านเมล็ดพันธุ์ผักแล้วโปรยฟางคลุมดินอีกชั้นเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของผิวหน้าดิน แล้วรดน้ำให้ชุ่ม ขั้นตอนดังกล่าวนี้เกษตรกรบางรายอาจยังไม่โรยเมล็ดพันธุ์ แต่ใช้วิธีเมื่อเสร็จสิ้นการพรวนดินแล้วทิ้งไว้ประมาณ 7 วันให้หญ้าขึ้นจากนั้นจึงกำจัดวัชพืชโดยการถอนหรือใช้จุลลินทรีย์กำจัด เมื่อวัชพืชตายจะกลายเป็นปุ๋ยไปในตัว จากนั้นจึงโรยเมล็ดพันธุ์ผัก เมื่อพันธุ์ผักเจริญเติบโตจะไม่มีปัญหาเรื่องวัชพืชขึ้นมาแย่งอาหาร

ข้อพึงระวัง ->