ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อยากให้ชาวบ้านมีรายได้เข้าครอบครัวและมีอาชีพเสริมในชุมชน เลี้ยงครอบครัว จึงมีแนวคิดค้นให้ชาวบ้านทำขนมไทยในชุมชน เพราะวัสดุหาง่ายที่มีอยู่ในพื้นที่

วัตถุประสงค์ ->

อยากให้ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มขึ้นในชุมชน ในกลุ่มสตรีที่ว่างจากงานให้มีส่วนร่วมในการทำขนมไทย ภายในชุมชนเพื่อที่จะมีรายได้มาเลี้ยงครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. แป้ง
2. ถั่ว
3. งา
4. น้ำตาล
5. ไข่
6. มะพร้าว

อุปกรณ์ ->

1. เตาแกส
2. พิมพ์ทำขนมไทย
3. กระทะ
4. ตะหลิว
5. ถาด
6. กระละมัง
7. แก้ว
8. ถุง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ผสมแป้งให้ได้ส่วน คัดถั่วให้ได้ขนาด และนำส่วนผสม น้ำตาล ไข่ กระทิ ลงผสมในแป้งคนให้เข้ากันแล้วนำไปทอด

ข้อพึงระวัง ->

ต้องคอยดูวัตถุดิบที่เราซื้อมาไม่ให้เสียเพื่อที่ให้ได้คุณภาพในการทำขนมไทย