ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สร้างอาชีพเสริมและสร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

สร้างอาชีพเสริมและสร้างรายได้ใหักับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

๑. พลาสติก

๒. จอบ

๓ พันธุ์ปลาดุก

๔. หัวอาหารปลา

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.  การจัดเตรียมบ่อ

     ขุดบ่อขนาดกว้าง 2 เมตร ลึก 1 เมตร  ก้น 1 เมตร จัดทำขอบบ่อให้มีระดับเดียวกัน ปูผ้าพลาสติกสีดำกันน้ำซึม

2. การปรับสภาพน้ำในบ่อปลาเปิดน้ำใส่บ่อจนเต็มจากนั้นใส่จุลินทรีย์ EM จำนวน 1 ลิตร ผสมกากน้ำตาล 1 กิโลกรัม  และแร่แม๊กนีเซียม  จำนวน 3 กิโลกรัม  ทิ้งไว้ 5 – 7 วัน เพื่อเป็นการปรับสภาพน้ำและลดการเน่าเสียของน้ำ จากนั้นก็ปล่อยปลาลงเลี้ยงได้

3.      ปลาดุกที่เลี้ยงใช้ พันธุ์บิ๊กอุย  ขนาดยาว  5 – 7 ซม. จำนวน 1,000 – 2,0000 ตัว เลี้ยงประมาณ 2 – 3 เดือน ก็สามารถจับบริโภคได้

4.  การทำอาหารปลาดุก

     ส่วนผสม

1. รำละเอียด                 2          กระสอบปุ๋ย

2. กากมะพร้าว               1          กระสอบปุ๋ย

3. ปลาป่น                     6          กิโลกรัม

4. กากถั่วเหลือง             6          กิโลกรัม

5. จุลินทรีย์ EM              1          ลิตร

6. กากน้ำตาล                1          กิโลกรัม

7. น้ำมันพืช                   1 – 2    ลิตร

            วิธีทำ

1. นำส่วนผสมข้อ 1  1 กระสอบ ข้อ 2,3,4 คลุกให้เข้ากัน

2. นำส่วนผสม ข้อ 5,6 ผสมน้ำ  20  ลิตร  เพื่อคลุกเคล้าส่วนผสม  ข้อ 1 หมักไว้ 12 ชั่วโมง

3.  นำส่วนผสมที่หมักไว้ในข้อ 1,2 ผสมกับรำละเอียด  1 กระสอบและน้ำมันพืช 1 – 2 ลิตร คลุกเคล้า นำเข้าเครื่องอัดเม็ดผึ่งแดด 2 วัน เก็บไว้ได้ 2 เดือน

ข้อพึงระวัง ->

1.  การซื้อพันธุ์ปลาก่อนการเคลื่อนย้ายให้ปลาอดอาหาร 1 – 2 วัน เพื่อป้องกันปลาดิ้นและทำให้ปลาไส้ขาดเวลาเลี้ยงปลาจะไม่โต

2. การเคลื่อนย้ายปลาให้เตรียม น้ำมันพืช 30 ซีซี : เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ  คนให้เข้ากันตักใส่ในถุงหรือที่มีพันธุ์ปลา อยู่ประมาณ  1  ช้อนชา  เพื่อป้องกันปลาบาดเจ็บ

3.  การป้องกันปลาหนีจากบ่อเวลาฝนตก ใช่วิธีหากมีฝนตกให้หว่านอาหารให้ปลากิน สัก 2 – 3 ครั้ง เพื่อหลอกว่าเวลาฝนตกจะได้กินอาหารแล้วปลาจะไม่หนี

4. การเปลี่ยนถ่ายน้ำให้ดูดน้ำออก 1 ส่วน ใน 3 ส่วน และนำน้ำที่ใส่ใหม่ให้ทำเป็นละอองฝอยโดยใช้สายยางเพื่อเพิ่มออกซิเจนให้แก่ปลา

5. การจับปลาเพื่อบริโภคโดยใช้วิธีใช้สายยางฉีดน้ำเหมือนกับฝนตกปลาจะเล่นน้ำจากนั้นใช้สวิงตักปลา ที่เล่นน้ำทันที ปลาจะไม่รู้สึกถึงอันตรายและจะกินอาหารต่อและไม่หนี้