ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปลูกกล้วยในบริเวณบ้าน เมื่อถึงฤดูมีกล้วยจำนวนมากไม่สามารถบริโภคหมด จึงแปรรูปเป็นกล้วยฉาบเพื่อจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

1.นำกล้วยมาปอกเปลือก แล้วฝานด้วยมีดเป้นชิ้นบางไ

2. นำกล้วยที่ฝานแล้วลงทอดในน้ำมันพร้อมใส่เนยลงในน้ำมัน

3. สังเกตุเมื่อกล้วยเหลืองให้ตักออกมาเสร็จน้ำมัน

4. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลและน้ำพอประมาณเคี่ยวกจเป็นยวง 

5. นำกล้วยที่เสร็จน้ำมันแล้วลงคลุก

6. ตักขึ้นทิ้งไว้จนแห้ง บรรจุถึงพร้อมจำหน่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

มีอาชีพ มีรายได้เพอ่ม

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->