ส่งเสริมการรวมกลุ่มทำขนม
โดย : นายธนวิทย์ บุญสมาน ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-05-30-11:29:57ที่อยู่ : 232/5 หมู่ที่ 8 ตำบลบ่อหิน
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
จุดเริ่มต้น ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการขับเคลื่อนการพัฒนาตามปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ในภาคการเกษตรและชนบท จำนวน 2 เวที และเข้าร่วมฝึกอบรมผู้นำวิทยากรสัมมาชีพ จำนวน 4 วัน ทำให้เกิด แนวคิด ความต้องการ ที่จะทำ โดยเฉพาะ ทำขนม
อาหาร คือ สิ่งที่สิ่งที่มีชีวิตบริโภคเพื่อให้สามารถดํารงชีวิตอยู่ได้และเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่จําเป็น ต่อการดํารงชีวิตของมนุษย์ ซึ่งอาหารยังสามารถแบ่งออกได้หลายประเภท เช่น ประเภท อาหารคาว อาหารหวาน โดยผู้นำกลุ่มได้มีความคิดริเริ่มในการรวมกลุ่มชาวบ้านในชุมชน เพื่อหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว จึงได้มีความคิดในการทำขนมตามความถนัดของกลุ่ม และผลิตเพื่อจำหน่ายภายในและภายนอกชุมชน
วัตถุประสงค์ ->
1. ได้รับการคัดเลือกเป็นปราชญ์ชุมชน เข้ารับการฝึกอบรมผู้นำวิทยากรสัมมาชีพ ที่ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครศรีธรรมราช จำนวน 4 วัน
2. เข้าร่วมประชุมตามโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการทีมสนับสนุนการขับเคลื่อนสัมมาชีพชุมชนระดับจังหวัด จำนวน 1 วัน
3. เข้าร่วมการจัดประชุมเตรียมความพร้อมทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน ดำเนินการ 3 วัน
4. ค้นหาและประสานทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน จำนวน 4 คน และคัดเลือกรัวเรือนสัมมาชีพเข้าร่วมโครงการ จำนวน 20 ครัวเรือน ดำเนินการจัดฝึกอบรมสัมมาชีพชุมชนรายหมู่บ้านตามโครงการ ส่งเสริมการสร้างสัมมาชีพชุมชนในระดับหมู่บ้าน จำนวน 5 วัน
5. ติดตาม สนับสนุนให้ครัวเรือนสัมมาชีพบริหารการจัดการเงินทุนประกอบอาชีพให้มีรายได้เพิ่ม
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ความพร้อมของสมาชิกที่จะเข้ามาร่วมโครงการ
2. การมีส่วนร่วมและการยอมรับซึ่งกันและกัน
อุปกรณ์ ->
1. การสร้างอาชีพต้องสร้างอาชีพที่เรามีความถนัด
2. การรวมกลุ่มกันประกอบอาชีพเมื่อมีผลิตภัณฑ์ต้องมีตลาดรองรับ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->