ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จุดเริ่มต้น ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการขับเคลื่อนการพัฒนาตามปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ในภาคการเกษตรและชนบท จำนวน 2 เวที และเข้าร่วมฝึกอบรมผู้นำวิทยากรสัมมาชีพ จำนวน 4 วัน ทำให้เกิด แนวคิด ความต้องการ ที่จะทำ โดยเฉพาะ  ทำขนม

อาหาร คือ สิ่งที่สิ่งที่มีชีวิตบริโภคเพื่อให้สามารถดํารงชีวิตอยู่ได้และเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่จําเป็น ต่อการดํารงชีวิตของมนุษย์ ซึ่งอาหารยังสามารถแบ่งออกได้หลายประเภท เช่น ประเภท อาหารคาว อาหารหวาน โดยผู้นำกลุ่มได้มีความคิดริเริ่มในการรวมกลุ่มชาวบ้านในชุมชน เพื่อหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว จึงได้มีความคิดในการทำขนมตามความถนัดของกลุ่ม และผลิตเพื่อจำหน่ายภายในและภายนอกชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

          1. ได้รับการคัดเลือกเป็นปราชญ์ชุมชน เข้ารับการฝึกอบรมผู้นำวิทยากรสัมมาชีพ ที่ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครศรีธรรมราช จำนวน 4 วัน

          2. เข้าร่วมประชุมตามโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการทีมสนับสนุนการขับเคลื่อนสัมมาชีพชุมชนระดับจังหวัด จำนวน 1 วัน

          3. เข้าร่วมการจัดประชุมเตรียมความพร้อมทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน ดำเนินการ 3 วัน

          4. ค้นหาและประสานทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน จำนวน 4 คน และคัดเลือกรัวเรือนสัมมาชีพเข้าร่วมโครงการ จำนวน 20 ครัวเรือน ดำเนินการจัดฝึกอบรมสัมมาชีพชุมชนรายหมู่บ้านตามโครงการ ส่งเสริมการสร้างสัมมาชีพชุมชนในระดับหมู่บ้าน จำนวน 5 วัน

          5. ติดตาม สนับสนุนให้ครัวเรือนสัมมาชีพบริหารการจัดการเงินทุนประกอบอาชีพให้มีรายได้เพิ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ความพร้อมของสมาชิกที่จะเข้ามาร่วมโครงการ

2. การมีส่วนร่วมและการยอมรับซึ่งกันและกัน

อุปกรณ์ ->

1. การสร้างอาชีพต้องสร้างอาชีพที่เรามีความถนัด

2. การรวมกลุ่มกันประกอบอาชีพเมื่อมีผลิตภัณฑ์ต้องมีตลาดรองรับ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->