ปลูกข้าวอินทรีย์
โดย : นายศูนย์ สิงห์พละ วันที่ : 2017-03-10-10:25:43ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 147/1 หมู่ที่ 7 ตำบล หนองหลวง อำเภอ เฝ้าไร่ จังหวัด หนองคาย
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
บ้านโนนมันปลา มีอาชีพหลักคือการทำนา ปลูกข้าว โดยเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษ เป็นอาชีพที่มีจิตวิญญาณหล่อเลี้ยงลูกหลานนานมา นายศูนย์ สิงห์พละ คือหนึ่งในปราชญ์ด้านเกษตรกรรม ทำนามาช้านานจนตกผลึกเป็นองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญการปลูกข้าวนาดำ
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ ->
พันธ์ข้าว รถไถนา คราด ปุ๋ยคอก
กระบวนการ/ขั้นตอน->
๑) เตรียมดินโดยการไถดะ และไถแปรขังน้ำไว้ระยะหนึ่ง จากนั้นทำการคราดเป็นเทือกพร้อมที่จะปักดำ
๒) การตกกล้าคือการเตรียมต้นกล้าให้ได้ต้นที่แข็งแรง เมื่อนำไปปักดำก็จะได้ข้าวที่เจริญเติบโตได้รวดเร็ว
๓) การปักดำ คือการนำต้นกล้าที่ถอนขึ้นจากแปลงแล้วมัดรวมกันเป็นมัดๆ จะต้องสลัดดินโคลนที่รากออก แล้วนำไปปักดำในพื้นที่นา ที่ได้เตรียมไว้ ถ้าต้นกล้าสูงมากก็ตัดปลายใบทิ้ง
๔) การดูแลรักษาเช่น การใส่ปุ๋ยในนาข้าว เพื่อบำรุงดินที่เสื่อมไป เพราะต้นข้าวดูดเอาแร่ธาตุไปใช้
๕) เป็นการเก็บเกี่ยวผลผลิต การนวดข้าว การนำข้าวไปตาก และเก็บรักษาต่อไป หรือนำไปสี
ข้อพึงระวัง ->
- พื้นที่นาที่ใช้ปักดำควรมีน้ำขังอยู่ประมาณ ๕-๑๐ เซนติเมตร เพราะต้นข้าวอาจจะถูกลมพัด จนพับลงได้