สมุนไพรไก่ชน
โดย : นายจรณชัย.....ภูสิมมา วันที่ : 2017-03-16-15:42:36ที่อยู่ : บ้านเลขที่ ……7/3…หมูที่ ………2……..ตำบล…บ้านจ่า.....
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เมื่อก่อนประกอบอาชีพเลี้ยงไส้เดือนขายต่อมาประสบปัญหาสถานที่จำหน่าย และไม่มีคนคอยดูแลไส้เดือน จึงทำให้ประสบปัญหาขาดทุน ขณะเดียวกันตัวเองชอบไก่ชนอยู่เป็นทุน และเมื่อนำไก่ไปตีหรือชน ไก่เจ็บไม่มียารักษาจึงคิดหาวิธีการท่ีจะรักษาไก่ให้หายจากอาการเจ็บป่วย จึงได้นำมาปรึกษากับคนเฒ่าคนแก่ในการรักษาไก่ จึงได้สูตรยาสุนไพรรักษาไก่ชนขึ้นมา และเมื่อใช้แล้วมีการบอกต่อๆกันไปปัจจุบันสามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้
วัตถุประสงค์ ->
1. ใช้รักษาไก่ชนท่ีมีการเจ็บป่วย
2.นำมาประกอบเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
3. ส่งเสริมการปลูกพืชสมุนไพรไทยและใช้สมุนไพรไทย
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.ตะไคร์
2.กระชาย
3. บรเพ็ด
4.ดีปรี
5.แห้วหมู
6.น้ำผึ้ง
7.ปลาช่อนย่าง
อุปกรณ์ ->
1.เครื่องบด
2.เครื่องกวน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1.นำสมุนไพร ตะไคร์ กระชาย ปลาช่อนย่าง บดผสมรวมกัน แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง
2.นำส่วนผสมที่ตากแดดแห้งแล้วนำมาผสมกับบรเพ็ด ดีปรี แห้วหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมตามข้อ 2 เข้าเคร่ืองกวน โดยใช้น้ำผึ้งค่อยๆเทลงไปผสม เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วพักไว้ให้เย็น
4. เม่ือสมุนไพรเย็นแล้วนำไปบรรจุใส่กระปุ๊ก
ข้อพึงระวัง ->
1.การจะบรรจุสมุนไพรต้องแน่ใจว่าสมุนไพรเย็นดีแล้วค่อยบรรจุใส่กระปุ๊ก