น้ำยาเอนกประสงค์
โดย : นายพอง สีอ่อนรอด วันที่ : 2017-04-03-13:44:25ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 69/3 หมู่ที่ 1 ตำบลโพสังโฆ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
การสร้างอาชีพในชุมชน ปราชญ์ชุมชนเป็นบุคคลสำคัญในการสร้างอาชีพจึงได้ถอดองค์ความรู้และการเรียนรู้วิธีการทำอาชีพเสริม คือการการทำน้ำยาอเนกประสงค์ เป็นการประหยัดลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ด้วย
ฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 คืน
การตากปลา ตอนเช้าให้นำปลาที่แช่ไว้มาเรียงใส่ตะแกรง แล้วนำไปตากแดดประมาณ 4 ชั่วโมง
การทอดปลา ให้นำน้ำมัน 1 ถ้วยตวงใส่กระทะโดยใช้ไฟปานกลา รอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้วให้ใส่ปลาลงไปทอดจนเหลืองหนังปลากรอบ จากนั้นปิดไฟจัดปลาใส่จานเสิร์ฟ
วัตถุประสงค์ ->
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ส่วนผสม
1. N 70 หรือ EMAL 270 TH (หัวแชมพู) 1 กิโลกรัม
2. EMAL 10 P (ผงฟอง) 200 กรัม
3. Sodium chloride (เกลือ หรือ ผงข้น) 500 กรัม
4. น้ำสะอาด 10 -11 กิโลกรัม
5. NEOPELEX F 50 (สารขจัดคราบชนิดเข้มข้น) 500-700 กรัม
(ถ้าเป็นสารขจัดคราบชนิดธรรมดา NEOPELEX F 24 จะต้องใช้ 1 กิโลกรัม)
6.น้ำหมักชีวภาพจากผลไม้รสเปรี้ยว(ที่หมักเกิน 3 เดือน) 2 กิโลกรัม
7.น้ำหอม
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ขั้นตอนการทำ
เตรียมภาชนะสำหรับผสม ก้นเรียบ และพายไม้สำหรับคน (สำหรับสูตรที่ให้นี้ ได้น้ำยาปริมาณมากถึง 15 ลิตร ควรใช้ถังพลาสติกใบใหญ่ๆ หรือถังสีใบใหญ่ ในการผสมก็จะเหมาะที่สุด)
1. ใส่หัวแชมพู ผงฟอง และผงข้นลงในภาชนะผสม
2. ใช้พายคนส่วนผสมทั้ง 3 อย่าง ให้เข้ากันให้มากที่สุด
3. ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงในส่วนผสมทีละน้อยๆพร้อมกับคนไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน4. เมื่อใส่น้ำจนครบตามจำนวนจึงใส่สารขจัดคราบ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. ใส่น้ำหมักชีวภาพจากผลไม้รสเปรี้ยว แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันถ้าไม่มีน้ำหมักชีวภาพสูตรผลไม้ที่หมักเกิน 3 เดือน หรือหมักจนได้ที่แล้ว แต่รีบใช้น้ำยา จะใช้น้ำมะกรูดต้ม หรือน้ำสับปะรดต้ม แทนก็ได้ ทำโดยหั่นผลมะกรูดตามขวางลูกหรือสับเนื้อสับปะรดให้ละเอียด ผสมกับน้ำสะอาดให้ท่วมเนื้อ นำไปต้มจนเปื่อยดี แล้วจึงกรองเอาเฉพาะน้ำมาใช้ แต่วิธีนี้ เมื่อผสมเป็นน้ำยาแล้ว จะเก็บไว้ได้นานประมาณ 1 เดือนเท่านั้น ถ้าเกินกว่านี้ น้ำยาจะมีกลิ่นคล้ายน้ำดองผักหรือผลไม้ ไม่น่าใช้
6. ใส่น้ำหอม คนส่วนผสมให้เข้ากันดี (จะไม่ใส่น้ำหอมเลยก็ได้ ถ้าใช้เป็นน้ำยาล้างจานไม่ควรใส่น้ำหอมเลย)
7. ตั้งทิ้งไว้ให้ฟองยุบตัว(ประมาณ 1 คืน) จึงกรอกน้ำยาใสภาชนะเก็บไว้ใช้
ข้อพึงระวัง ->