สลัดผัก น้ำสลัด
โดย : นางสาวปัทมา นุวันโน วันที่ : 2017-03-31-10:04:25ที่อยู่ : 47/8 หมู่ 8 ตำบลถอนสมอ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากเป็นคนท่ีชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ประเภทสลัดผัก และน้ำสลัดรสชาติต่าง ๆ แต่ในท้องถ่ินท่ีอาศัยหารับประทานยากและไม่ค่อยสดและใหม่ จึงเร่ิมทำทานเอง และปรับสูตรมาเรื่อย ๆ และลอให้หลาย ๆคนช่วยชิม และเริ่มทำขายท่ีตลาดจนเป็นท่ียอมรับของลูกค้ากลุ่มใหญ่ๆ
วัตถุประสงค์ ->
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. น้ำมะนาวสด 2 ชต.และ 2 ชช.
2. มัสตาร์ด 1ชช.ครึ่ง
3. น้ำตาลทราย 2 ชต.
4.เกลือ 1 ชช ครึ่ง
5. พริกไทยดำป่น 1/4 ชช.
6.นมข้นหวาน 6 ชต.
7.นมสดรสจืด 1 ชต.
8.น้ำมันถั่วเหลือง
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
นำส่วนผสมทุกอย่าง ตามข้อ 1 - 7 มาปั่นรวมกันจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน จึงค่อย ๆใส่น้ำมันถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย จนหมด
ข้อพึงระวัง ->
ต้องใส่น้ำมันหลังสุดเท่านั้น และต้องทยอยใส่ที่ละน้อยจนกว่าจะหมด