ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากเป็นคนท่ีชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ประเภทสลัดผัก และน้ำสลัดรสชาติต่าง ๆ แต่ในท้องถ่ินท่ีอาศัยหารับประทานยากและไม่ค่อยสดและใหม่ จึงเร่ิมทำทานเอง และปรับสูตรมาเรื่อย ๆ และลอให้หลาย ๆคนช่วยชิม และเริ่มทำขายท่ีตลาดจนเป็นท่ียอมรับของลูกค้ากลุ่มใหญ่ๆ 

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. น้ำมะนาวสด 2 ชต.และ 2 ชช.

2. มัสตาร์ด  1ชช.ครึ่ง

3. น้ำตาลทราย 2 ชต.

4.เกลือ 1 ชช ครึ่ง

5. พริกไทยดำป่น 1/4 ชช.

6.นมข้นหวาน 6 ชต.

7.นมสดรสจืด 1 ชต.

8.น้ำมันถั่วเหลือง

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำส่วนผสมทุกอย่าง ตามข้อ 1 - 7 มาปั่นรวมกันจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน จึงค่อย ๆใส่น้ำมันถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย จนหมด 

ข้อพึงระวัง ->

ต้องใส่น้ำมันหลังสุดเท่านั้น และต้องทยอยใส่ที่ละน้อยจนกว่าจะหมด