ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ขนมบอระเพ็ด เป็นขนมที่มีกระบวนการทำให้สุกโดยการอบ เป็นขนมที่นิยมบริโภคกันทุกกลุ่มชน ขนมปังมีหลายประเภท และมีคุณสมบัติต่าง ๆ กันที่ทำให้ประโยชน์กับผู้บริโภค ซึ่งหลาย ๆ คนคงจะชอบซื้อขนมปังอบกรอบมาทานที่บ้าน และเป็นการรวมตัวกันของสตรีเพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย

วัตถุประสงค์ ->

เป็นการร่วมกลุ่ม เพื่อส่งเสริมอาชีพ และสร้างรายได้ให้คนในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

ส่วนผสม                                                        

                   1) แป้ง                                       

                   2) เนย หรือมข้าวเหนียว          

                   3) กะทิ                                       

                   4) ไข่                               

                   5) เกลือ                            

                   6) น้ำตาล                                    

                   7) น้ำมัน                           

8) แม่พิมพ์ หรือกระบอก

9) งาดำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

- เอาแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตาลเกลือไข่ แล้วนวดให้เข้ากันเสร็จเอาน้ำกะทิใส่เกลือมาผสมส่วนประสามที่นวดแล้ว แล้วนำไปนวดอีกครั้งจนเป็นเหลือเดียวกันแล้วใส่ในกระบอกแบ้งนำมาทอด

ข้อพึงระวัง ->